Прочее кулинарное

А у вас разделочные доски отдельные для разных продуктов или же вы как получится их используете?

и из какого материала предпочитаете?
ЕМ
Елена Морозова
32 296
мясо-рыба
овощи-фрукты
прочие продукты
СЭС советует стекло, а я все-же предпочитаю деревянные
ОК
Ольга Колбанова
1 286
Лучший ответ
У меня одна на все, есть конечно, и другие, но эту я люблю. Я промываю и вытираю насухо, если продукты разные. Это очень плотная древесина, не знаю от какого дерева...
Наталия
Наталия
79 776
Елена Морозова Жесть. Т.е. и сырое мясо и хлеб вы на ней разрезаете???
У меня для готовых продуктов из бамбука 2 доски, а для мяса и рыбы пластиковые доски.
YK
Yana Kaverina
68 747
У меня несколько деревянных. Мне вполне позволяет религия резать на них любые продукты.
...:::vip:::... ...:::star:::...
...:::vip:::... ...:::star:::...
45 564
Елена Морозова А сырое мясо и колбасу тоже на одной и той же?
одна деревянная для всего
пластиковая для хлеба
и ниче--все живы-здоровы
главное--мыть и вытирать
а если хозяйка--неряха, то и на пяти досках грибы вырастут))
КА
Катерина Аксенова
21 896
Елена Морозова Видела я сегодня очень аккуратную хозяйку. Сначала на доске мясо отбила, потом ее вымыла-вытерла и на ней же нарезала яблоко для трехлетней дочки
Меня чуть не стошнило
Катерина Аксенова ну вам же никто не мешает иметь десяток досок,чего еще?))
такое ощущение,что в отбитом мясе опарыши ползают или гниль какая
такая замороченность на чистоте хороша при низком иммунитете или слабом ЖКТ
имхо
Стеклянная, есть еще деревянная мясо отбивать, а то на стеклянной громко стучит) )
А так одна, она хорошо моется и ничего не впитывает, стеклянная. Еще они очень красивые, у меня в виде картины) Звука при резке никакого нет)
Н:
Натала :-)
20 131
Правильно, говорят, разделять. Но у меня все в одной куче. Предпочитаю пластиковые, их мыть удобнее и они не впитывают в себя запахи, как дерево.
**** ****
**** ****
12 669
Как получится
AA
Ainura Abekova
8 126
для мяса и других продуктов отдельные. лучше стеклянные, меньше царапин и значит микробов в них, и мыть легче
АЖ
Айгуль Жусупбекова
3 725
Наталия Стекло имеет способность крошиться при воздействии металлических режущих частей ножа - и мы не гарантированы от попадания в организм микрочастиц стекла вместе с пищей...
Елена Морозова А звук при нарезке вас не раздражает?
мясо+рыба и все остальное.
Glamour__Бэйба* [Gulёk]**)
Glamour__Бэйба* [Gulёk]**)
1 969
я работаю в ресторане люкс класса,
и знаю что по стандарту СЭС досок должно быть 6 штук как минимум, желательно стекло или пластмасса, так как деревянная доска оставляет 70% микробов даже после тщательного мытья, для белого мясо отдельно, для красного отдельно, для фруктов отдельно, и т. д обычно распределяют по цветам досок, но если дома то хотя бы как минимум 3 штуки должно быть
Наталия
Наталия
835
Енлик Куанышева я такие тонкости даже не знала. теперь буду придерживаться вашей информации. недавно спорила с одним немцем. говорю, что немецкие деревянные доски непригодны для посудомоечных машинок, сразу разламываются. он был возмущён, что я их так мою. он говорит, что доски сами собой 100% антибактериальны и их вообще мыть не надо. теперь будет что ему сказать. спасибо!
Конечно разные, не будем же мы резать на одной доске сырое мясо и хлеб.)
Аленка Несова
Аленка Несова
399
Елена Морозова Не все так считают, почитайте комменты

Похожие вопросы