как резать лук чтоб слёзы не текли??а то процесс резки затягивается надолго))

Обильно смачивать лук и нож водой - сок будет растворяться в воде, почти не попадая в воздух. Можно во время нарезки слегка дуть на лук, чтобы сдувать испарения, поднимающиеся вверх, прямо в глаза. Можно охладить лук в холодильнике, летучие соединения в холодном состоянии выделяются меньше. Или надевать очки для плавания.

Маска для подводного плавания или противогаз тоже сойдут, но это уже слишком! Расценивайте очки, маску и противогаз как шутку, но если воспользуетесь этим способом, то он непременно сработает. :)
Говорят, что лук не воздействует на глаза в контактных линзах лук (Источник в комментариях : http://www.ljpoisk.ru/archive/5739998.html - я не ношу линзы, не пробовал. ) Также, советуют дышать ртом, чтобы пары не попадали нос, а затем и через слёзный канал в глаза. Мне хватает обильного смачивания лука и ножа водой и лёгкого дуновения на лук - больше 2-3 луковиц за раз чищу очень редко.

зачем извращаться :)). блендер уже давно придумали. в комплект многих моделей входит чаша-измельчитель. и не только для резки лука - вообще вещь в хозяйстве полезная :)

понятия не имею - режу и не плачу, ем с удовольствием, могу запросто головку лука съесть, а уж с черным хлебом так это вообще деликатес!

У меня линзы контактные-никаких проблем!

срезала где корешки - под струю холодной воды и сильно сожми луковицу и отпусти (все это под струей).. . чтобы сок выдавился...

Слыхала совет один: когда режешь лук надо набрать в рот воды. Попробовала - реально помогло))))))

Моешь луковицу холодной водой и режешь очень острым ножом, периодически смачивая его холодной водой. А возможно, у тебя глаза чувствительные. Кстати, луковицы продолговатой формы, менее злые. Самые злые - круглые.

Для тех, кто часто готовит:
Заранее очистить лук и положить в холодильник. На следующий день при резке плакать не будете.

во-первых, промыть лук водой. затем проточную воду так и оставить, а ещё насыпать рядом соли. говорят, соль впитывает всю дрянь, все пары луки.
а вообще самое эффективное средство - носить линзы. я их ношу и у меня слёзы не текут при резке лука! ;)

Надо засунуть в рот 3 спички серой наружу и резать лук (вот такой слышала интересный совет)

надо обмачить в холодной потом в горячей почистить обмыть и можно резать.