Почему когда режешь лук плачешь, хотя логичнее было бы чтобы плакал лук?

Если намочить нож и сам лук холодной водой, то вам будет не так грустно.

Это действие фитонцидов, кстати очень полезная для организма вещь.

Почему плачешь от лука?
Когда мы берем обычный нож и надрезаем луковицу, мы тем самым нарушаем целостность луковых клеток. В итоге, вещества, хранящиеся в различных клетках и отличающиеся по составу, смешиваются. В результате этого смешиванию образуется содержащий серу луковый газ. Именно этот газ и вызывает слезы.

Когда луковый газ, содержащий серу, начинает улетучиваться, он попадает на слизистую оболочку глаз. Слизистая оболочка глаз раздражается, начинают образовываться слезы.
Серный луковый газ смешивается со слезами. В результате образуется серная кислота, вызывающая жжение. А жжение еще сильнее стимулирует выработку слез. Получается замкнутый круг, разрушить который может либо прекращение выделения лукового газа, либо прекращение выделения слез, а также и то, и другое.

Слезы от лука приносят пользу
Как это ни покажется странным, но слезы от лука приносят организму ощутимую пользу. Слеза, выделяющаяся в процессе обработки и резания лука, уничтожает микробов. Слезы воздействуют на оболочку глаза как бактерицидное средство. И именно лук способствует их выделению.
http://blogozdorovie.ru/pochemu-plachesh-ot-luka/

А у лука нервные окончания появились и слезные железы? Это из какого же класса из школы выгнали со справкой дебила, если в школе про растения рассказывают в 6 классе.

я даже от зеленого плачу (((