Как зажарить курицу, чтобы получилась золотистая корочка?

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями.
Вкусно, быстро и не надоедает.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Смазать сметанкой!

На бутылку её с водой посадите, запеките в духовке (так же на соли можно) . http://www.povarenok.ru/recipes/show/30400/

ее просто надо смазать белком яйца!))

Майонезом ее и в духовку!

я делаю так: горчица в зернах-1 ст. л + 1 ст. л меда= красивая румяная корочка. (не сладкая)

ещё можно намазать майонезом и запечь в бумажном пакете (плотном) , моя тетя так делала, получалось изумительно!! ! Приятного аппетита!

а еще ее можно периодически доставать из духовочки и поливать ее же жирком!!!

в покетах для запекания положить курицу и в духовку её