Ученые долгое время изучали феномен: почему столь отдаленные друг от друга народы, как эскимосы и японцы, значительно реже, чем все другие, умирают от сердечно-сосудистых заболеваний?
Ответ оказался простым: и те, и другие ежедневно едят рыбу. К тому же весьма жирную: сельдь, сардины, налим, лосось и другие сорта. Тем не менее, как выяснилось, это не вредно, поскольку даже в самой жирной рыбе меньше жиров, нежели в самом постном мясе. Причем по химическому составу жиры эти - разные, в рыбных содержится большое количество так называемых полиненасыщенных кислот, витаминов, чрезвычайно полезных для сердца, мозга, костей.
Так что если вы хотите избежать инфаркта и атеросклероза, ешьте больше рыбы.
При этом нужно знать, что в копченой и соленой рыбе целебные свойства сохраняются хуже.
Мясо, безусловно, - важный поставщик полноценных белков, но в пожилом возрасте рекомендуется еженедельно съедать его в отварном виде не более 100-150 г.
Прочее кулинарное
В общем что полезней рыба или мясо!? Почему!?
Ооо) Как же я рыбу люблю) Польза и в том и другом хорошая) И белки и жиры, необходимые организму. Заменять не думаю, что стоит, нужно есть и то, и другое) Но мне почему-то мяса очень редко хочется)
Давно всем известно, что рыба полезнее !
рыба
А все полезно что в рот полезло)
рыба богата фосфором укрепляет кости даёт силу мыжцам мясо даёт сытость и пополняет энергию
рыба для костей полезна!!!!
в Рыбе какие-то необходимые жиры, которых нет в мясе, мясо источник белка и микроэлементов м тд. Так что, нужно сочетать в рационе и рыбу и мясо
В рыбе есть какие то жирные кислоты, говорят, что они полезны.
фрукты:))))
Елена *******
А фрукты это рыба или мясо!?
полезней рыба, больше витаминов, а мясо оно вообще тяжело усваиваемая пища
И рыба и мясо! Полезность в них совершенно разная! Так что вы пример неудачный немного привели!
Елена *******
Это не пример, это вопрос!
Полезна и рыба и мясо, все зависит от технологии приготовления, от вида рыбы (морская, речная) и мяса (птица, дичь, говядина, свинина ...), от усваимости Вашим организмом этих продуктов питания.
Рыба, особенно морская, йод белок, полезно для щитовидной железы...
Рыба полезней. Для мозгов хорошо. И это правда.
Похожие вопросы
- что полезнее рыба или мясо?? заменяет в рационе ли рыба мясо ???
- Если бы человеку пришлось сделать выбор между двумя продуктами, . Что было бы для него полезнее Рыба или Мясо?
- Рыба это мясо или нет??
- Какое мясо самое полезное в пищу и почему?
- Ловлю рыбу, а убивать ее жалко, но приходиться когда словил. Люблю рыбу и мясо, но животину жалко, которая из-за кулинар
- Чем полезна рыба?
- Как правильно закоптить рыбу и мясо! Нужна ВАША помощь!
- почему у людей не зависимо от расы скелет и мясо(мышцы,пардон)одинаковые,а у рыб и мясо и скелет отличаются?
- Рыба или мясо? И какое тогда мясо или рыба?
- помогите кто знает советом насчет копчения рыбы и мясо.