Какие специи и приправы стоят на полке в вашей кухне?

У меня слабость к приправам Как иду в магазин, обезательно покупаю приправу Поэтому у меня очень много приправ Когда готовлю блюдо, выбираю на запах по настроению и по сочетанию с блюдом, которое готовлю

соль, перец, петрушка, укроп, гвоздика....

Полно всего Кроме кинзы и гвоздики А так и для пельменей. для рыбы. для фарша Петрушку сама сушу и тд

соль морская, гвоздика, корица, карри ( смесь"Санта Мария" ) , куркума ,
перец душистый, молотые перцы :черный, паприка, чили ,
кориандр базилик, петрушка/укроп .

Уф- сложный вопрос, в основном всякие восточные пряности, ну куркума, карри, самбал.. ай много чего я не все знаю. за-то люблю чай с кардамоном мускатом и корицей. В общем о восточных пряностях в двух словах не расскажешь....

всего и побольше

Базилик
перец черный молотый
перей душистый
для шашлыка
для плова
итальянские травы
французкие травы
а, такие как карри, орегано, имбирь мне не нравятся.

Я люблю индийские специи. Шафран - это любимая, не могу обойтись без
куркумы и асафетиды. Очень вкусно кардамон с кофе.
И еще самой нравится составлять смеси, например - шамбала, кумин, фенхель, кориандр.
Все это поджаривается в масле, получается масала - ароматная смесь, а потом добавляются
остальные продукты.

орегано, майоран, корица, перец, зра

Все виды кубиков "кроха"

ВСЕ ВИДЫ ПЕРЦА, БАЗИЛИК И ВЕГЕТА.

очень много всего, но никогда не покупаю комбинированные смеси с глютаматом натрия, лучше все по отдельности, а при готовке смешать.

Лавровый лист, молотый имбирь, семена горчицы... Специй очень много. Тимьян - это единственный специй, который не применяю. Не нравится.