Из чего кроме муки можно делать блины?

Из пшённой каши, из гречневой муки, из манной каши и из самой манки, рисовые, кукурузные, морковные, пшеничные, ржаные и т. д.

Блины из геркулеса

Геркулес - 180 г, молоко - 0,5 л, масло топленое - 20 г, яйца - 2-3 шт. , сахар - 2 ст. ложки, соль - 1 ст. ложка.

Геркулес замочить в воде на 4-5 часов. Потом крупу процедить и, протерев через сито, добавить молоко, яйца, соль, сахар, топленое масло, все хорошо перемешать и выпекать.
-------------------------
Блины из манной крупы

0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана муки, 3 стакана молока, 2 желтка, 10 г сливочного масла, соль

В стакан кипящего молока засыпать манную крупу и положить масло. Сварить кашу до готовности и поставить на холод на 1 час. из муки, желтков, 2 стаканов молока и соли замесить тесто и смешать с остывшей манной кашей. Массу вымешать до однородной консистенции. Блины печь на маленьких сковородах с двух сторон
-------------------
Блины из гречневой муки

20 г дрожжей

2 чашки (по 200 г) теплого молока

200 г гречневой муки

2 яйца

1 ч. л. сахара

дважды на кончике ножа соли

2 ст. л. растопленного сливочного масла

100 г муки высшего сорта

2 ст. л. растительного масла

к блинам:

1/4 л сметаны

100 г растопленного масла

50 г икры или 125 г лососины

2 яйца вкрутую

Дрожжи разведем 2 чашками теплой воды и 1 чашкой молока. Подмешаем 100 г гречневой муки и замесим опару, которой дадим 2-3 часа подойти в теплом месте. Яичные белки отделим от желтков. Желтки смешаем с сахаром, солью, остальным молоком и сливочным маслом. Подмешаем их в подошедшую опару, добавим остальную гречневую муку и пшеничную муку и вымесим гладкое жидкое тесто. Белки взобьем в тугую пену, подмешаем в тесто и на слегка смазанной растительным маслом сковороде с толстым дном испечем блины, наливая тесто половником. Подрумянив с одной стороны, лопаточкой перевернем блин и подрумяним вторую сторону. К блинам можно подать растопленное масло, сметану, соленую рыбу и икру, нарубленные яйца вкрутую или в мешочек в смеси с растопленным маслом.

К названиям желательно знать и рецепт.
Здесь вы найдете все что нужно. - http://www.myjane.ru/

Можно делать из круп-гречневой рисовой, кукурузной, овсяной, манной, пшенной.. .
Из овощей-тыквы, кабачков, картошки, зелёного горошка, фасоли.. .
Из мяса-куриные и печёночные.
Из яиц и сыра

Овощи: кабочки, картофель, тыква и т. д. , и т. п.

И кабачков, например

Кортофельные аладьи, по Белорусски драники, очнь вкусно

Из печени, а потом можно из них сделать печеночный тортик.

из кабачков, тыквы, манки, гречневой муки, кукурузной муки

из геркулеса