у вас бывает такое что все надоело готовить. мясо и кура достала. рыбу нельзя. как разнообразить? что бы приготовить так

я вот мясо не ем, из овощей можно такое готовить!!!! даже просто, заморочиться на приготовлении спагетти, по всем правилам с соусами, оооочень много вкусного, в интернете, хоть из сушеной морковки можно найти ТАКИЕ рецепты!!!!

паэлья мадам-паэлья

Готовлю бобовые в этом случае: фасоль, чечевицу или даже просто горох.

часто бывает. В таких случаях звоню подружкам и спрашиваю что у них на ужин. Иногда вдохновляет.

Луковые блинчики с омлетной начинкой (азербайджанские)
Жарим омлет, режем на кусочки.
Лук зеленый, петрушку, укроп, кинзу нашинковать и пожарить слегка с
измельченным омлетом.
Начинить луковые блины и жарить.

Овощные блины
В принципе необходимые продукты это - мука, кефир, сода. Овощной наполнитель, что имеется из овощей, я добавила ещё пару ложек консервированного горошка, оставшегося после приготовления салата.
Можно добавить 1-2 зубчика чеснока к луку.
Из кефира с добавлением соли и соды (на0.5л-1ч. л. ) и муки приготовить тесто, как на обычные кефирные блины, но погуще.
Овощи натереть на средней тёрке и добавить в тесто, и перемешать.
Далее жарить на раскалённой сковороде с 2-х сторон.

ГРЕНКИ
Яйцо куриное (зависит от того, сколько гренок хотите сделать) — 3 шт
Майонез — 2 ст. л.
Специи — 1 ч. л.
Батон — 0,5 шт
В посуду для смешивания вбиваем яйца, посыпаем специями (отлично подходит молотая куркума или индийские карри) и солью. Добавляем майонез. Тщательно взбиваем до образования однородной массы с пузырьками на поверхности и оставляем настояться 5 минут, В это время нарезаем хлеб. Самые вкусные гренки получаются из горчичного батона. Хотя и из простого белого хлеба получаются весьма вкусненькими. Ставим сковороду с маслом на огонь, пока масло нагревается, добавляем сушеного укропа в нашу смесь и еще раз взбиваем. Нарезанные кусочки хлеба обмакиваем в смеси и обжариваем в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Мерджи (суп турецкий)
Чечевица (красная) — 1.5 стак.
Картофель (средний) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 0.5 шт
Мясо (говядина, либо фарш) — 150 г
Помидор — 2 шт
Укроп — 20 г
Соль — 1 ст. л.
Перец красный — 0.1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.05 ч. л.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Тщательно промыть чечевицу. Нарезать кубиками картофель и морковь.
Чечевицу, картофель, морковь и мясо выложить в 2 литра кипящей воды. Варить 35 минут. Делаем зажарку. Нарезать лук и обжарить на сковороде на оливковом масле. Предварительно очистив от кожуры, нарезать помидоры, И добавить на сковороду к уже золотистому луку. Тушить на медленном огне, помешивая, до образования однородной массы. Зажарку, укроп, соль, перец красный и перец чёрный добавить в кастрюлю и варить ещё 10 минут. Остудив, вылить суп в блендер и измельчить. Подавать с лимоном.
Афиет олсун!

Долма овощная (турецкая)
Капуста (большие листы) — 7 шт
Морковь — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Цуккини — 1 шт
Зелень (мята, петрушка, укроп)
Корица (щепотка)
Куркума (щепотка)
Перец черный (щепотка)
Соль (по вкусу)
Вода — 2 стак.
Томатная паста (или из перца)
Соус (гранатовый) — 2 ст. л.
Булгур (для плова или рис ) — 1/2 стак.
Сначала режем листья капусты на половинки, срезаем твердую часть, таким образом получаем 14 маленьких, складываем в казан, заливаем водой и варим до мягкости.
В это же время в другой посуде варим булгур (рис) до полуготовности. Режем мелко баклажан и цуккини, Режем мелко зелень, добавляем к овощам, туда также отправляем булгур (рис) , солим, перчим, добавляем корицу и куркуму, гранатовый соус и все перемешиваем. Начинка готова. дальше всё как в обычной долме

По голодай дня три, а потом все будет так вкуснооооооооооооо!!!!

Отварите картошечки ..и с грибами маринован. или жарен. шампиньоны!!

Знаю один рецептик блинного пигора с грибами и курицей, очень вкусный. Делала на свое день рожденья все были в восторге. Если заинтересовал рецепт обращайтесь напишу. (очень легко приготавливать)

А еще есть такая куча всяких салатиков...