напишите какой-будь хороший и вкусный рецепт приготовки курицы!

Курочка по-кабацки.
Погода с самого утра плохая, у меня на даче дом теплый, а все равно прохладно, я печку затопил. Зачем зря электроплиту включать, когда печь горячая. У меня есть пара маленьких бедрышек, овощи, шампиньоны и глиняные горшочки. В Русских кабаках частенько курятину с овощами в горшочках тушили. Вот и я попробую!
Поставлю на печную плиту кастрюльку с водой (пол литра) , ждать пока бедрышки разморозятся, не хочу, положу их так. Добавлю к ним половинку луковки и пару листиков лаврушки. Пока они варятся, мелко порублю вторую половинку луковки, разрежу на четыре части три небольших шампиньона и порежу полу кружочком помидор. Еще порежу кубиком одну картофелину и промою её в дуршлаге холодной водой. Картошечка молоденькая, так что чистить я её не стал. Рядом, на плиту, ставлю сковородку со столовой ложкой топленого масла. Можно положить просто сливочное, но оно быстро подгорает. Курятина уже сварилась. Бульон процеживаю, а с бедрышек снимаю кожу и отделяю мясо от костей. Вообще-то их надо было порубить целиком, но я не хочу костями плеваться, поэтому порежу только мясо. Кожу и кости отдам соседской кошке, она их обожает. На сковородке, по очереди, поджариваю курятину, потом картошечку, лук с шампиньонами, а кода они пожарятся, кладу к ним помидоры, на полминуты. В той же последовательности кладу их в ошпаренный горшочек и заливаю бульоном. Правда, перед тем как положить лук с грибами и помидорами, добавляю ложку сливочного масла и соль. Осталось накрыть крышечкой и поставить горшок в печь. Дрова уже прогорели и только угли светятся красными огоньками (это примерно 200градусов) . Минут 15-20 вполне достаточно.
Горячий горшочек, вынимаю из печи и ставлю на стол. Снимаю крышечку и наслаждаюсь чудным ароматом. Пока мое аппетитное блюдо остывает, сбегаю на огород и нарву зеленого чесночка и лучка. Хорошо бы укропчику с петрушечкой, но они еще не выросли. Перед тем как есть нужно хорошенько перемешать, а что получилось вкусно и так ясно!

Я делаю плов с курицей, рецепт плова обычный, классический. Всем нравтися!

Вкусный рецепт! , сегодня своим готовила, получилось очень вкусно.

обжарьте кусоки курицы на сковороде до румяной корочки. Отдельно в казанке поджарьте грибы с луком. Добавьте к грибам обжаренную курицу, залейте стаканом сливок. посолите. накройте крышкой и пусть томится на слабом огне до полной готовности курицы.

Кусочки курицы обсыпьте порошком карри (1 ч. ложечку карри на 1 кг курицы) , посолите, поперчите, оставьте на полчасика. За это время накрошите много лука (2-3 большие луковицы) и натрите на терке 2-3 крупные морковки. Смешайте лук с морковкой. В казан насыпьте лук с морковкой, затем - слой курицы. Сверху - лук с морковкой и опять курицу. Разложите так слоями и поставьте казан на сильный огонь. Курица и осощи очень скоро дадут сок, в котором все это протушится. Посолите и поперчите. Готово !

Цыпленок с йогуртовым соусом
Филе цыпленка – 2 шт. , чеснок рубленый - 1 ч. л. , масло сливочное – 2 ст. л. , 1 головка репчатого лука, 1 ст. натурального йогурта, творог 2 ст. л. , перец черный молотый, соль по вкусу.
Филе натереть чесноком, посолить поперчить и обжарить на части масла до готовности. Соус: мелко нарезанный лук обжарить на оставшемся масле до золотистого цвета. Добавить йогурт, творог и прогреть, периодически помешивая, до загустения. При подаче выложить филе на блюдо, полить соусом, оформить зеленью.

Нежная курочка в кефире.
Вымыть курицу и положить в форму для запекания. Посыпать приправкой и залить все это кефиром (чтобы курица была полностью в нем) . Поставить форму в разогретую духовку и выпекать до готовности.

Бедрышки «Сочные»
Бедрышки помыть, посолить, поперчить, обвалять в манке и выложить на разогретую сковороду. Посыпать базиликом. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Проткнуть самую толстую часть острым ножом - если выделится прозрачный сок – значит готовы!

Элементарно: разрежь курицу пополам, но не до конца. Распластай на противне, на который насыпано полкило крупной нейодированной соли и запеки в духовке минут 40-45 при 180С. Опасения, что курица пересолится совершенно напрасны.

Запекать в духовке не обязательно с майонезом и специями.
Сначала делаем маринад: 0,5 ст. ложки уксуса (9%), 0,3 л. воды, чеснок (1 головку (не зубчик! ) потереть на мелкой терке) , соль, перец по вкусу. В этом маринаде замачиваем курицу на 12-15 часов, в холодильнике. Затем сливаем маринад и отправляем курицу в духовку!

помыть курицу. подсушить. в духовку на лист 1кг соли и прямо на нее курицу

Надоело однообразие? Ешь в сырую!

Купите магги для курицы и сделайте по рецепту на упаковке)

нарезать много лука и поставить жарить, до полной готовки, затем нарубить на порционные кусочки курицу и положить в лук и жарить до полной готовности курицы, посолить, поперчить, зелень, чеснок, лук растворится его вообще не будет видно, но очень вкусненько

Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки, отбейте, слегка посолите и поперчите. Взбейте яйца с пряными травами, но можно и без трав, а взять любимые специи, приготовьте панировочные сухари смешанныес кунжутным семенем. Теперь поступаем следующим образом: окунуть кусочек филе в яйца, затем в сухари с кунжутом. Можно даже 2 раза повторить эту процедуру, затем жарить. Получается очень вкусно и нежно.
А можно в филе завернуть кусочек сыра, тогда грудку разрежьте на более крупные кусочки и так же обмакните в яйцах и панировке и обжарьте, будет пикантно.