подскажите блюдо из грибов вешенок!!! свежих. простое и доступное! спасибо

Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости» .
Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была) . Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого его можно обжарить на сливочном масле, так будет ещё вкуснее (но я обычно этого не делаю, ленюсь, да и калорийней так получается) .
Огурцы режем тоненькой соломкой. Не тереть! Иначе из них весь сок вытечет, а сами они будут никакие…
Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке.
Всe складываем в салатник, заправляем майонезом (майонеза этот салат берeт много) , солим.
Перед подачей на стол этот салат лучше заправить где-то за полчаса-час, чтобы он как следует пропитался.

Приятного аппетита!

Жареха с картофелем и вешенками

Жареные вешенки

грибы вешенки
лук
майонез
раст. масло
перец

Лук (много) порезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Грибы промыть и порвать (или порезать) ,высыпать к луку, добавить майонез. Сначала жарить под крышкой минут 10,потом без. Как майонез станет прозрачным (превратится в масло) и грибы станут подрумяниваться, всё готово. Откинуть на дуршлаг, чтобы масло стекло.

отварить остудить добавить лук сок лимона или уксус чуть сахара и соли и готовы маринованные грибы

Вешенки отделяем на отдельные грибочки ( так их приятнее есть) отвариваем в подсоленой воде минут 10, затем грибы перекинуть на сковородку, добавить сметану, в которую заранее добавить немного соевого соуса и кубик перца ( Крошка перчик - очень вкусный сбор перцев) . Обжарить до готовности! вкусные грибы в соево-сметанном соусе ))