Как готовить грибы вешенку?

потушите ее с овощами, рисом. Лимонный сок можно добавить, чтобы горечь сбалансировать

У вешенки Нежный вкус и запах и использование специй не приветствуется при мариновании можно налить немного уксуса и на литровую банку бросить максимум 2 3 горошины черного перца а лаврушку и гвоздику ложить не надо совсем

А мы их жарим на углях! Просто волшебная вкусняшка получается.
Разделяете на отдельные грибы и обжариваете с двух сторон. Потом немного солите, можно подавать с соусом)

у нас свежая, жареной не видел

С вешенками очень вкусный грибной суп получается.

Суп куриный с лапшой и с вешенками

Из вешенок получаются отличные "куринные " битки. Разделяете на пластинки, обмакиваете в муку, затем в яйцо и обжариваете с двух сторон по 2-3 минутки. Все!. Никто не догадается, что это битки из грибов. Приятного аппетита !

я мариновала.
- вешенки – 1 кг;
- соль и сахар – по 3 чайных ложки;
- душистый и чёрный перец горошком;
- вода – 1,5 л;
- лавровый лист;
- яблочный уксус – 0,1 л;
- растительное масло – 0,1 л
Грибы промываем, обрезаем ножки, так как они достаточно жёсткие. Складываем в кастрюлю, наливаем воду. После кипения готовим 5 минут, откидываем грибы на дуршлаг и сливаем воду в отдельную посуду. Грибы оставляем остывать, после чего нарезаем на небольшие кусочки
Добавляем в воду соль, сахар, масло, уксус, лавровый лист и два вида перцев. Ставим на плиту, бросаем назад вёшенки и варим 20 минут (после того, как закипят). Когда грибы остынут, уберите их в холод и уже на следующие утро можно подавать к столу.

Суп грибной можно сварить.

Я с куриным филе и гречкой готовила, вот по этому рецепту http://nuzhenuzhin.ru/dish/nezhnoe-kurinoe-file-s-sousom-iz-estragona-i-grechkoy-s-veshenkami-227 очень вкусно и нежно получается. И продукты все всегда под рукой, ничего сверхъестественного