Вот сходила в магазин купила шампиньонов а что с ними делать не знаю подскажите рецепт?

Можно суп грибной сварить, можно с картошкой пожарить грибы.

их можно порезать и пожарить с куриной грудкой вперемешку на слив масле и залить сметаной, на гарнир пюре, очень вкусно, можно просто порезать и пожарить без грудки
можно сделать горшочки: картофель кубиками порезать и разложить по всем горшочкам, мясо любое тоже порезать, грибы порезать и разложить по всем горшочкам, лук морковь можно сырую можно поджарить на сковороде, как вам нравится, майонез, специи, хотите слоями оставьте, хотите перемешайте, и сверху положите ломтик сыра и в духовку. Воды можно чуть добавить.

можно салатик: 1й слой помидоры порезать маленькими кубиками, 2й слой грибы резанные пожарить, 3й слой яйца вареные мелко порезать, сверху сыр натереть на тёрке и залить майонезом с чесноком, слои солить не забывайте

Я шампиньоны покупаю исключительно для супа.
Отвариваю кусок мяса, делаю пассировку из моркови с луком, чищу-режу картофель кубиком. Грибы нарезаю произвольно и слегка обжариваю. Засыпаю в бульон картофель, когда закипит, закладываю грибы и овощи. Когда картофель сварится, заправляю суп столовой ложкой плавленного сыра и добавляю порезанное мясо. Перчу, добавляю лаврушку и зелень. После закипания, отключаю. Очень вкусный супик ))

Забацайте салатик-шампиньоны, свеж огурец, ветчина, лучек жареный, яйцо вареное.:)

пожарь с картошкой

Очищаете от плёнок, отрезаете ножку и кладёте её в перевёрнутую шляпку. Чуть соли, 2 капли оливкового масла и каплю сока свежевыжатого лимона в каждую шляпку и на сковородку. Во время жарки НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!

Блины с начинкой: обжарить шампиньоны с луком, за 1 минуту до окончания жарки посыпать тёртым сыром. Класть начинку в середину блина, края собрать и связать пером зелёного лука или ленточкой копчёного сыра"косичка"

Я тушу шампиньоны с корнем сельдерея в сметане: режем грибы пластинками, обжариваем в течение нескольких минут, добавляем лук, тертый корень сельдерея. Все заливаем сметаной, солим и тушим до готовности - минут 20. Готовые грибы можно посыпать петрушкой.
Грибы и сельдерей берем примерно в равных долях, лук - по вкусу, сметана - 3 ст. ложки.
Приятного аппетита!

можно:
1. шампиньены нафаршировать их же ношками (+масло+сыр+майонез+еще какой вкуснятины) и в духовку минут на 15-20.
2. нафаршировать яйша жаренными шампиньенами с желтком и майонезом.
3. поджарить резанные шампиньены (минут 10-15), налить туда сметаны (можно сливки) , натереть сверху сыром и в духовку, пока сры не зарумянится

Пожарьте картошечку с грибочками или суп грибной Приятного аппетита!

Поджарить грибы на сковороде, добавив лук и пару ложек сметаны (в конце) Когда поджариться - посыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Приятного аппетита =)

ГРИБЫ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Шампиньоны свежие
картофель свежий
масло растительное
соль
перец черный молотый
зелень петрушки

Обработанные шампиньоны отварить целиком до полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле. Картофель сварить в "мундире", почистить и нарезать ломтиком. Обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до готовности. На порционную сковороду положить слоями: картофель, лук, грибы и запечь в духовке. Подавать на стол в этой же сковороде, украсив зеленью

во фритюрницу их! очень вкусно!

Много рецептов тебе уже дали А вот если хошешь впрок - на всякий экстренный случай- то пожарь их и в морозилку. Когда нужно будет- то в любое блюдо добавишь уже готовые. Сколько времени съэкономишь!

Очень вкусно: потушите их на сливочном масле с картофелем, луком, в сметане!! ! Супер вкусно!