есть ли у кого то рецепт ушек по корейски???я их очень люблю.спасибо

Уши свиные 3 шт Соль по вкусу Лист лавровый 2 шт Гвоздика 4 шт Чеснок 3 зубчика Для маринада Уксус 0.5 ст Масло растит 0.5 ст Перец красный — по вкусу Кориандр — по вкусу Аджика сухая — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Перец чили — по вкусу Сахар — 1 ч. л. Свиные ушки (тщательно! ) промываем, заливаем холодной водой и варим до мягкости. В конце варки добавляем соль, лавровый лист и гвоздику. Снимаем с огня, охлаждаем, нарезаем тоненькими полосочками в виде лапши. Чеснок измельчаем с помощью пресса. Соединяем с подготовленными ушками и кладем в емкость. Теперь готовим маринад. В кастрюльку наливаем уксус и масло, добавляем специи и сахар. Все размешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Подготовленные ушки заливаем горячим маринадом и даем настояться в течение 4 часов.

Масло растительное- 150гр
Сахар-2 ч. л
Соль-2 ч. л
уксус 9% - 1 ч. л
чеснок-4 зубчика
1 пакетик приправы " Для корейской моркови"
1 свежий огурец.
Способ приготовления1

Отвариваем свиные ушки, приблизительно 2 часа, но стараемся не переварить, чтоб мясистая часть не отходила от хряща. . Вынимаем, остужаем и режем тонко соломкой. . Берем сахар и уксус и перетираем руками с нарезанными ушками чтоб сахар полностью растворился. . Чеснок давим в чеснокодавке, добавляем к ушкам, не перемешивая оставляем чеснок горкой Ставим сковородку на огонь и раскаливаем на ней масло, как только начнет пузыриться, выливаем раскаленное масло на горку чеснока, перемешиваем, добавляем пакет приправы для корейской морковчи, еще раз перемешиваем. . Теперь к готовым ушкам добавляем тертый свежий огуречек, но это уже по вкусу, муж у меня любит такие ушки с добавлением корейской морковки, сделанной по такому же рецепту.. . Приятного аппетита! =)