Чем полезен чеснок?

Чеснок – это древнее культурное растение, которое имеет широкий спектр полезных и лечебных качеств и обширно используется в традиционной и народной медицине для лечения многих заболеваний.

В состав чеснока входят азотистые вещества, кальций, магний, натрий, калий, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, фитостерины, экстрактивные вещества, витамины С, D, В, фитонциди и эфирные масла. Чеснок также признан королем селеносодержащих растений.

Вкус и запах чеснока обусловлены наличием эфирного масла сложного состава, в котором содержится аллицин и другие органические соединения сульфидной группы (фитонциды) . Чеснок содержит эфирное масло. Фитонциды чеснока имеют летучие и нелетучие фракции, растворимые в воде и спирте, обладают сильным антибиотическим свойством.

Сам Гиппократ рекомендовал потребление чеснока в случаях целого ряда заболеваний, в особенности желудочных. Чеснок – яркий пример того, что растение может быть в то же время источником пищи и лекарства. Лечебные свойства чеснока описаны Диоскоридом еще в I веке нашей эры. В индийской мифологии есть интересная история, объясняющая божественное происхождение чеснока. В аюрведе, древней индийской науке жизни, перечислен целый ряд лечебных и профилактических качеств чеснока.

Чеснок обширно применяют с лечебной целью. Препараты чеснока улучшают пищеварение, содействуют лучшей усвояемости пищи, активизируют аппетит, оказывают противоглистный, а также болеутоляющий эффект на кишечник. Чеснок обладает мощным бактерицидным действием. Его советуют вдыхать при ангине, гриппе. Как профилактическое и лечебное средство от гриппа чеснок используют в сыром виде.
Известно, что препараты чеснока увеличивают амплитуду сердечных сокращений, тормозят активность холинэстеразы, понижают артериальное давление. При всем при этом от длительного применения препаратов на основе чеснока, они начинают угнетать микрофлору кишечника и могут стать причиной его раздражения.

Очень широко используют чеснок наружно. Существует, например, способ лечения гнойных ран и язв парами чеснока.

Важнейший фактор, ограничивающий применение чеснока, – это сильный и неприятный запах. Случаи же побочного действия (в основном со стороны желудочно-кишечного тракта или же аллергические реакции) редки. Переносимость препаратов чеснока хорошая.

Отвечу с практической стороны. Бабушке делали лекарство из чеснока, лимонов и меда от одышки - помогало. Когда маме поставили ужасный диагноз (онко) - ей постоянно хотелось чеснока, ела его каждый день, видимо организм подсказал лекарство. Сейчас все нормально. (пусть только читающие не принимают это за рецепт лечения, ведь все очень индивидуально!!!) . В период эпидемии гриппа нарезанный чеснок ставлю в блюдечке в комнате, даже завязанным в марлю привязывала к детской кроватке. Запашок тот еще, но здоровье детей важнее. Когда начинается насморк - сухой хвостик чеснока поджигаем и через нос глубоко вдыхаем этот дымок - довольно эффективно, даже при сильной заложенности носа.

вампиров отпугивает

Чеснок эффективен в борьбе со многими заболеваниями и в их профилактике. Он замедляет рост пораженных раком клеток в случае рака грудной полости и простатита в лабораторных условиях, а также рост опухолей прямой кишки, толстой кишки, пищевода и кожи у крыс. Чеснок может уменьшить риск заболевания раком, предотвращая образование свободных радикалов. Эти молекулы - нормальные продукты клеточного метаболизма - подозреваются в содействии образованию опухолей по причине их тенденции изменять ДНК, клеточные мембраны и протеины. Чеснок, вероятно, также предотвращает затвердение и утолщение артерий, известное как артеросклероз, не позволяя им прилипать к выстилке кровеносных сосудов. Чеснок также снижает уровень холестерина на 9%. Снижение его на каждый один процент означает двухпроцентное снижение в риске заболевания сердечно-сосудистой системы. Чеснок помогает и в уменьшении содержания жира в теле. Китайцы тоже включили чеснок в свою фармакопею.

Медицинские исследования показывают, что чеснок содержит не имеющее запаха серное соединение аллин. Когда его разрезают, аллин вступает в реакцию с энзимом аллинназой и распадается, образовывая остро пахнущий аллиисин, который затем распадается на ряд серных продуктов с сильным запахом.

Исследования показали, что чеснок является эффективным дополнением к диете, снижающим уровень холестерина, или же заменителем других снижающих холестерин лекарств. Два найденных в чесноке серных соединения - сульфид диаллила и саллил цистеин - предотвращают развитие рака в лабораторных тестах на животных.

Имеется целый ряд препаратов, содержащих чеснок. Его можно принимать в сыром виде (3-4 дольки в день) или в виде расаяны, приготовленной кипячением чеснока в молоке.

Чесно́к — двулетнее [2] травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae). Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах, связанный с группой органических соединений-сульфидов. Широко используется в медицине благодаря противовирусному действию. Зубчики чеснока используют в качестве посевного материала, употребляют в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправу) . Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений. Таким образом не употребляются в пищу только корни растения и тонкая защитная шелуха зубчиков. Все части растения имеют характерный чесночный запах.

он отгоняет вампиров

фитонцидами

чеснок очень полезен для нашего организма, настойка чеснока омолаживает организм, укрепляет стенки сосудов. эфирные масла -боряться с микроорганизмами.

избавляет от паразитов