Чем полезен чеснок?

Польза чеснока оказалась преувеличена

Чеснок содержит вещества, которые уничтожают болезнетворные микробы, и с давних времен применяется при лечении многих заболеваний. Считается, что он спасает при гипертонии, атеросклерозе, головных болях и легочных инфекциях, обладает мочегонным и желчегонным действием; его охотно употребляют в качестве антитоксического, отхаркивающего и противолихорадочного средства.

Считается также, что чеснок, равно как и биодобавки с его активными компонентами, снижает уровень холестерина в крови, а значит, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Такое свойство чеснока принято связывать с содержащимся в нем аллицином. Однако результаты недавно проведенного в Стэнфордском университете исследования, опубликованные в последнем номере журнала Archives of Internal Medicine, показывают, что это не так.

Отобрав 170 добровольцев в возрасте от 30 до 65 лет с умеренно повышенным уровнем содержания холестерина, исследователи разделили их на четыре группы. Представители первой группы должны были в течение полугода ежедневно съедать четырехграммовую головку сырого чеснока, вторая группа получала пищевые добавки с чесночной пудрой, третья – его спиртовой экстракт, а четвертая – так называемые "пустышки". При этом всем волонтерам следовало избегать продуктов, содержащих чеснок, а также сократить потребление лука, который, как известно, содержит ряд "чесночных" веществ.

Спустя шесть месяцев ни в одной из групп не было зафиксировано сколько-нибудь значимых изменений уровня холестерина. Впрочем, и каких-либо побочных эффектов от употребления чеснока отмечено не было, разве что 28 представителей первой группы жаловались на запах изо рта.. .

"Это небольшое исследование показывает, что сырые зубчики чеснока или биодобавки на его основе не оказывают положительного воздействия на сердце, – полагает Джуди О'Салливан из Британского кардиологического фонда. – Вместе с тем чеснок как компонент сбалансированной диеты поможет разнообразить вкус и аромат приготавливаемых блюд, а также является более здоровой альтернативой соли".

Тем не менее не исключается возможность того, что чеснок и сделанные на его основе добавки при регулярном употреблении все-таки способны помочь людям со значительно повышенным содержанием холестерина в крови.
http://www.utro.ru/articles/2007/02/28/628675.shtml

Он не вреден...

govoriat - on baktreij ubivaet i immunitet podnimaet...

Он содержит инулин, селен. и др. Селен поднимает иммунитет за счет защиты на клеточном уровне.

просто кладезь пользы.

Чеснок убивает все микробы в организме.

У него есть уникальное вещество (алиин) ! Стимулирует сердце, снижает сахар в крови, природный "антибиотик" и т. д. Но один нюанс! Его надо правильно употреблять. Надо чтобы алиин превратился в аллицин! Как это, да очень просто! Надо чеснок перед употребленикм разрезать на кусочки и подождать 10-15 мин, тогда всё и превратится. Главное чтобы он окислился кислородом, тогда усваивается организмом на все 100%,а так--мало толку!!!)))

эфирными маслами, обладает бактерицидным действием

vsem polezen

от комаров)))

убивает все микробы наповал!

а помоему еще чеснок содержит серу