Прочее кулинарное

Какая рыба самая вкусная на Ваш взгляд? )))

Дарья Яковлева
Дарья Яковлева
17 348
стерлядь и семга для меня самые вкусные...
Елена Петрова
Елена Петрова
86 091
Из речных больше всего люблю сазана.
Анна Короткова
Анна Короткова
77 898
Мне нравится судак, но уже забываю его вкус.
Осетрина.
Севрюга, омуль, стерлядь.
У меня семга на первом месте.
KK
Khatuna Khundadze
41 645
семга, белый амур
Наталья Гардт
Наталья Гардт
40 475
осетрина, судак, семга..
Ловишь хариуса в горной реке.
Тут же почистить, на полчаса в соевый соус или просто посолить с перцем. И ешь
Осетрина и ледяная.
скумбрия.. . холодного копчения и мороженая с пряностями...
Дорада.
Ирина Басараб
Ирина Басараб
7 093
Копченый карп в собственном соку с приправами.
Мария Чайкина
Мария Чайкина
6 421
Семушка (семга) *)
Мне печеная форель нравится.
Белый амур хорош!
AK
Anna Kukshinova
5 018
стерлядь
жаренная корюшка)
Alina Tsymbaliuk
Alina Tsymbaliuk
1 359
а что, минтай и пеленгас уже никого не интересует.
Дарья Яковлева мне ваще жареная мойва нравится))
семга мне офигеть как нравится

«СЕМГА НА РЕШОТКЕ В ОГУРЕЧНОМ СОУСЕ»
1семгу надрезать ( половина ) с внутренней стороны в толщину примерно 1-1.5 см. и под углом, посолить и по перчить по вкусу! Нарезать добрый пучок фенхеля (молодые стебельки) и натереть семгу, в том числе и надрезы, посыпать лимонной цедрой 1 лимона ( специально мелкой теркой, и только желтую часть) , полить не много и небрежно ольфковым маслом и на решетку (предворительно разогретую на углях ( лучше фруктовых) ) и до готовности примерно 80%
2 Соус огуречный: пару огурцов ( средних, и будет лучше, если семена мелкие) нарезать (сначала на 4 части, затем меленько) , соль перц по вкусу, добавить нарезанную щепотку ориганы и цветущего темьяна (можно не цветущего, цветки просто классно пахнут) , выжать пол-лимона, олиф. масла (3-5л.) , живого йогурта ((5-6л. ) только НЕ майонеза), 0.5 стрючка перца чили (его по полам, затем вечестить все семена ножом, имелко нарезать) и перемешать!
3После того, когда семга поджарилась аккуратно переложить ее на блюдо и аккуратно снять с нее шкурку, и положить ее на решотку (не спали ее)
4На тарелку:
Положить немого рыбы, полить огуречным соусом, поломать немного шкурки, посыпать фенхилем чили цветками темьяна ( все небрежно)
Катерина .
Катерина .
899
вся красная и окунь
Лосось и сёмга
приготовленная=)
Дарья Яковлева да..да ..сырую я как то не очень..)
морская
на вкус и цвет товарища нет. Если серьезно, то любая свежепойманная.