Поделитесь рецептиками?

Салат с языком.
Нарезать тонкими полосками отварной язык, болгарский перец (красного и желтого цветов) , пекинскую капусту, маринованные огурчики, оливки, добавить консервированную кукурузу заправить майонезом или оливковым маслом. Соль, сахар, лимонный сок, белый перец по вкусу.
Получается очень ярко и вкусно!

=) Прошлый новый год праздновали с друзьями =) Основное блюдо не готовили =) Его обычно мало кто ест.. . все больше салатики предпочитают =))) Да и в веселой студенческой компании алкоголю уделяется далеко не последнее место =)))

1)Оливье с курицей и ананасом

курочка + картофель вареный + лук репчатый + морковь (вареная) + яйцо+ зелень петрушки + горошек консервированный + банка консервированных ананасов+ майонез)

2)винегрет

свекла, картошка, морковь вареные+соленые огурцы+квашеная капуста+ масло+уксус+горошек

3)Салат кальмаровый

кальмар вареный+ветчина+свежие огурцы+сыр тертый, чеснок давленый, майонез, яйцо. Все по возможности тонкими полосочками нарезать =)

4)Салат креветки с грейпфрутом
0,5-1 кг ЧИЩЕННЫХ креветок+ 1-2 грейпфрута+майонез+кетчуп (50 на 50)+ укроп

5)фаршированные помидоры рисом, яйцом, майонезом, чесноком, зеленью. На шлыпках поставить точки "аля мухоморчики"

6) Бутеры с икрой =) Как же без них? ? =))

+ на гарнир приготовили огромную кастрюлю пюре =)) Все довольны =)))

В этом году я стала вегетарианкой.. . пока полностью меню не составила, но идейки кое-какие есть =)

1)винегрет
2)Оливье (либо с растительной колбаской, либо соевым мясом, либо вообще без него)
3)морковка тертая с чесноком
4)Вместо икры - бутеры с водоросью нори =) Обалденно вкусно =)
5)Сырный салат. Плавленый сыр в брикетиках натереть на терке, добавить чеснок, зелень,
6)Китайский салат (отварное соевое мясо+корейская морковка+красный и желтый болгарский перец+апельсин+кинза+соевый соус+соус чили) . Салат надо оставить на ночь в холодильнике. Чем дольше он постоит тем вкуснее будет =)))
7) Хочу сделать «Искусственную шубу» =)) Вариация «Селедки под шубой» . Только вместо селедки там будет морская капуста/маринованные грибы/маринованный тофу… пока не отпределилась…
8) Пюре хочу сделать картофельно-шпинатное =) Очень вкусно =)

Утка, 4 апельсина, соль, 2 ст. ложки меда, немного сливочного масла. Утку помыть, обсушить, посолить изнутри и снаружи, выжать сок из двух апельсинов, обмазать утку, оставить на час- полтора. Один апельсин очистиь, разделить на дольки, начинить утку, заколоть брюшко зубочистками. Смешать подогретый мед с растопленным сливочным маслом, обмазать утку. Оставшийся апельсин порезать, не очищая, на тонкие ломтики, закрыть ими утку, накрыть фольгой, отправить в духовку. Примерно через час, когда утка будет практически готова, снять фольгу и апельсиновые ломтики, обмазать утку медово - масляной смесью и зарумянить. Очень вкусно! На гарнир - любые овощи. Я укладываю птичку на большое блюдо, и небольшими кучками укладываю вокруг тушеную капусту, мелкий обжаренный картофель, печеный переч, украшаю зеленью.

Читайте рецепты и ...каков вкус в них есть !!

Можно подумать вы собрались на новый год делать не проверенные блюда. .

вот вам просто блюдо. . ДЕЛАТЬ ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ - ПРОДУКТЫ ТУТ НЕ ЗАМЕНИМЫ НИ НА КАКИЕ ДРУГИЕ !!

Крабовый салат без крабов и крабовых палочек

Треска, яйца, сметана, соль, морковка сырая - для цвета, зелень.

Треску почистить отварить отделить от костей и кожи. Мясо размять до образования волокон. Морковку натереть на тёрке, яйца сварить в крутую и мелко нарезать. Мясо трески, морковку и яйца перемешать, посолить, заправить сметаной, украсить зеленью.
P.S Ни один из гостей не догадается что салат не из крабов :))

картофель очистить, разрезать каждую пополам, в середину отрезать и запихать пластик копченого сала и мелко нарезан. зубочек чеснока. скрепить половинки зубочиской, уложить на противень и в духовку на запекание.

нежненький салатик:
слои: филе курицы-порвать, лук обжарить, яйцо белок, сыр, яйцо желток (мелко на терке) . все промазать майонезом.

Кефир 0.5 л. смешать со сметаной 100-150 гр. Надовить головку чеснока туда же. Отварить макароны и подлить этот соус. Хочеш все или по порциям, соль по вкусу.