Какие блюда превалировали в советских столовках?

Борщ, щи суточные, суп картофельный с тефтелями, суп рыбный, макароны по-флотски, беф-строганов, котлеты (с картофельным пюре, гречневой кашей, тушеной капустой и пр.) , плов, гуляш, зразы, пельмени, треска жареная с картофелем.... Вряд ли все можно перечислить, но, насколько я помню, обязательно был компот. Хлеб и горчица часто были без ограничений.

борщ, рассольник
биточки с отв. картофелем, сосиски с пюре, макароны с сыром
компот

в стошку играем?

Макароны, котлеты, борщи.

Супы: гороховые.. щи.. вермишелевые.. рассольник.. борщи.. свекольник.. вторые блюда: картофель.. макароны.. рис.. гречка.. рагу.. котлеты.. бестроганов.. рыба.. отбивные.. компоты.. чаи.. хлеб.. салаты: свекла.. капуста.. морковь..

Завтрак
Блинчики
Сметана
Творог
Каша
Обед
Борщи, рассольники
Котлета с гарниром
Пельмени
Поджарка с гарниром
Гуляш с гарниром
Ужин
Вторые блюда, как в обед

четверг рыбныи день

салаты - винегрет, капустный, яйцо под майонезом с горошком, первое - щи, реже - рассольник, гороховый, с лапшой куриный, второе - котлеты, рыба, гуляш и поджарка, плов, на гарнир - чаще макароны, пюре, рис. Очень любила столовские каши - упревшие, вкуснючие...

Мне скоро 50, но я никогда не забуду то счастливое детство - первый класс - папа отвел меня в столовую при каком-то общежитии и научил как брать еду на поднос, как платить. После этого я каждый день ходила обедать в столовую и всегда брала картофельное пюре, биточки с подливкой и компот!

Пельмени

Может тут некоторые не помнят, как кормили в советских столовках. Или их ностальгия по молодости замучила, вот им и кажется, что всё было лучше. А я прекрасно помню! Про то, как ели дома – промолчу! А какую чудовищную дрянь ели советские люди в, так называемых, пунктах общественного питания.
Превалировали в основном такие блюда.
1. Молочный суп-лапша с привкусом горелого молока и пенкой, омерзительной плотной пенкой, которая собиралась в такой морщинистый комок. Буээээ. Подавался в детсаду толстой теткой в вонючем переднике, злой к тому же. Воспиталка заставляла это есть. Тоже злая была. Или просто дура.
2. Сосиски с макаронами, рожками и прочей серой липкой тестовой массой. Сосиски зеленоватые, вонючие, в целлофановой кожуре. Это потом выяснилось, что запихнуть их в себя можно только с горчицей. В детсаду горчицы не было.
3. Пельмени. Жуешь, а они не жуются - отплевываешься кусочками жил-хрящей. Условно-съедобны с уксусом, перцем и майонезом. Это из студенчества.
4. Запеканка. Кошмар детства. С пригоревшей коркой. Бррр!
5. Кисель с комками. Сизого цвета. Черничный, что ли? Как бы.
6. Борщ и щи - жирные, с кусками сала. На стенках тарелок, где это пойло находилось, обычно оставалась густая оранжево-сальная грязь.
7. Солянка поездная. То есть из поезда. Оттуда же суп-харчо. Страшнее любых детсадовских щей. Выжить после такого удара по печени и поджелудочной могли только настоящие советские люди. Из железа и камня. Я их видела - они это ели, да. И не падали замертво.
8. Котлеты всех видов столовские. Ежики (мерзость) . Тефтели любые. С тех пор никогда не ем в столовках ничего, кроме натурпродукта - курица куском, рыба куском. И вообще стараюсь не есть в столовках.
9. Перловая и манная каши. Не обсуждается. Это и дома ад, а в столовском совковом исполнении - дно преисподней.
10. Какао. Кошмар! Кто-нибудь сейчас его пьет? А ведь детей поили, изверги.