Прочее кулинарное
Вы любите грибы? Какие?
лисички, особенно жареные с картошечкой)) ) ням ням
люблю грибы белые, волнушки, грузди, люблю шампиньоны.
Люблю опята (лесные) и шампиньоны магазинные, потому как это самые чистые грибы, червяков и всякой там трухи в них нет... .
грузди еще и маслята, но их выбираю довольно придирчиво, червивые есть....
грузди еще и маслята, но их выбираю довольно придирчиво, червивые есть....
грузди, белые, шампиньоны.
Галлюциногенные, хотя и опяты тоже хорошо идут под водовку.
Опята
маленькие маринованные) бывают вообще пол сантиметра, мама собирает)
вешенки
Вешенки обожаю.
А ещё засоленые, а не (!) маринованные...
А ещё засоленые, а не (!) маринованные...
Галюциогенные?
Или
Ну, белые грибы.
Или
Ну, белые грибы.
белые. жареные в сметанном соусе
вешенки обожаю и лисички
подберезовики жареные, шампиньоны
Люблю белые грибы и шампиньоны.
Рецепт " тушеные шампиньоны со сметаной"
1~2 луковицы, 400~500г свежих шампиньонов, 300~400г сметаны, 2 яйца, 2 ст ложки муки, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки черного перца
Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле до мягкости на среднем огне.
Помытые шампиньоны порезать (ножки - кольцами, шляпки - пластинками) .
Шампиньоны положить в сковороду с луком, огонь прибавить до max и обжарить при помешивании до полного испарения всей жидкости и получения легкой золотистой корочки (5~7 мин) .
Всыпать муку (муку желательно предварительно поджарить) и тщательно перемешать.
Сметану взбить вилкой с яйцами, солью, перцем и влить в грибы.
Массу непрерывно помешивать, пока сметанный соус не прогреется равномерно, иначе яйца свернутся отдельными хлопьями.
Огонь убавить до мин, сковороду закрыть крышкой и потушить 5 мин.
При подаче посыпать порезанной зеленью петрушки.
Вместо репчатого лука можно взять зеленый или не класть лук вообще. Обжареный лук придает дополнительный аромат и вкус.
Мука и яйца сильно загущают массу и если нужно, чтобы блюдо было похоже на подливу, их не следует класть.
Яйца придают некоторую "крупитчатость", которая не ощущается на вкус, но заметна глазу.
Рецепт " тушеные шампиньоны со сметаной"
1~2 луковицы, 400~500г свежих шампиньонов, 300~400г сметаны, 2 яйца, 2 ст ложки муки, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки черного перца
Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле до мягкости на среднем огне.
Помытые шампиньоны порезать (ножки - кольцами, шляпки - пластинками) .
Шампиньоны положить в сковороду с луком, огонь прибавить до max и обжарить при помешивании до полного испарения всей жидкости и получения легкой золотистой корочки (5~7 мин) .
Всыпать муку (муку желательно предварительно поджарить) и тщательно перемешать.
Сметану взбить вилкой с яйцами, солью, перцем и влить в грибы.
Массу непрерывно помешивать, пока сметанный соус не прогреется равномерно, иначе яйца свернутся отдельными хлопьями.
Огонь убавить до мин, сковороду закрыть крышкой и потушить 5 мин.
При подаче посыпать порезанной зеленью петрушки.
Вместо репчатого лука можно взять зеленый или не класть лук вообще. Обжареный лук придает дополнительный аромат и вкус.
Мука и яйца сильно загущают массу и если нужно, чтобы блюдо было похоже на подливу, их не следует класть.
Яйца придают некоторую "крупитчатость", которая не ощущается на вкус, но заметна глазу.
Да. Опята.
мексиканские
Мухоморы! :)
Похожие вопросы
- Не люблю грибы
- как можно не любить грибы?
- Я люблю грибы А Вы? Какие?
- А вы любите грибы собирать или кушать? Какие вам больше по вкусу?
- Любите грибы..?
- Вы любите грибы?Как часто вы их едите ?)
- Любите грибы? и какие блюда из них больше нравится?
- А вы любите грибы? Если да, то какие? Как вы их готовите?
- вы любите грибы?
- Вы любите грибы?