У меня вопрос (см.внутри) Как приготовить яичницу? :DD

Многие думают, что знают все про омлеты? Я тоже так думала лет 10 тому назад)) . Ничего казалось бы особенного. Просто омлет. Но дело в пропорции. Я, например, была очень удивлена, когда меня угостили именно таким омлетом.
Итак: берем стакан или чуть меньше молока на одно яйцо. Итого на два яйца — полтора стакана молока. Взбиваем, солим-перчим, я еще люблю добавлять сушеного тимьяна. Выливаем на теплую смазанную маслом сковородку, и сразу закрываем крышкой. Огонь чуть выше среднего. Омлет не поднимается, он просто застывает в легкое суфле. Молоко, правда, бывает, что немного отсекается, видимо такое качество порошкового молока. Аккуратно выложить на тарелку не представляется возможным даже широкой лопаткой. Но это ерунда — главное вкус!

Омлет.
Масло слив. 25 г
Соль 0.5 ч. л
Яйцо куриное 5.0 шт
Молоко коровье 250.0 г
Итак, берём в такой пропорции молоко и яйца: 250 гр. молока и пять яиц, половинка чайной ложки соли, масло для смазки формочки.
Достаём подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко. Вот здесь - внимание! Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, а именно круговыми движениями, не спеша, размешать до однородного цвета. Добавить соль.
Смазываем наши формы сливочным маслом.
Заполняем их нашей смесью, но не доверху, потому что омлет будет подниматься.
Заполненные формочки ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
Затем аккуратно извлекаем.. . и за завтраком наслаждаемся вкусом, таким знакомым нам с детства! Приятного аппетита!

)Омлет с кабачками-кабачки нарезать кружочками и положить в подсол. воду на 10 минут, откинуть на дрюшлаг. Затем добавить фету покрош., перемешать. Яйца взбить, посолить, поперчить и вылить на сковородку. Сверху положить кабачки с фетой. Перевернуть омлет на др. сторону, убавить огонь и довести до готовности. Выложить на тарелку кабачками вверх, посыпать зеленью (укропом) .

110 лет прожить и не знать как приготовить яичницу ?

Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде. Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается с одной стороны, на сливочном масле, когда он практически полностью загустел, его сворачивают в трубочку или пополам и подают. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно приправить начинкой.

кто-то еще муки ложку для пышности добавляет...

яйца и молоко взбить или хотябы прото перемешать, посолить и вылить эту массу на разогретую сковороду с маслом.
накрыть крышкой и до готовности
приятного аппетита!

ООООООО Самый мегатупой вопрос, это же легко! Ну самый быстрый пребыстрый способ взять яйцо, масло, скавародку, на сковородку масло, все это разогреть, потом расколоть яйцо и посолить=)

3-4 Яйца
Сметана
Сливки
Молоко
Специи
Соль
Сверху ретый сыр
Урксить помидорами черри и зеленью

Я по-быстрому делаю так: разгреваю масло на сковороде пока оно греется взбиваю вилкой 2 яйца, чайную ложку майонеза, щепотку соли.. . Выливаю все это на горячую сковороду, сверху посыпаю приправкой типа "весенняя зелень" ну или какая вам нравиться. Потом как подрумяниться с низу переворачиваю. Кушать подано!

с помощью сковородки и плиты вроде...

Уходя из дома, жена сказала мужу: "Вася в 11 часов из Киева будут передавать рецепт приготовления киевского торта. Не забудь включить приёмник и записать рецепт". Вася пропустил две стопки водки и приготовился записывать. Однако в спешке допустил ошибку, настроил приёмник между Киевом и Москвой. Из Москвы передавали урок гимнастики, а из Киева рецепт. Вася еле успевал записывать: "Поднять обе ноги вверх, посыпать между ними мукой и хорошо растереть, залить полстакана молока, поставить ноги на ширину плеч, наклониться вперёд, помыть яйца в посуде, это повторить 5-6 раз, после чего лечь на пол и бить яйца до тех пор, пока не появится густая пена. Дыхание при этом должно быть спокойным. После прыжков на месте проверьте не осталось ли скорлупы на яйцах. Глубоко вздохнуть, всё перемешать и поставить на огонь. Через 10 минут вынуть и растереть мокрым полотенцем. Затем можно одеваться и подавать на стол.

Омлет готовят так! Возьми:
Молоко 1/2 часть
2 яйца
Венчиком всё перемешать! И можно на сковороду...