Подскажите, рецепт простой и вкусной пиццы, только без всяких там оливок и прочего.

ПИЦЦА (Италия)

Тесто: 200 г муки, 15 г дрожжей, 100 г теплой воды, 1 столовая ложка растительного масла, соль.
Начинка: 4 спелых помидора, 1 столовая ложка растительного масла, 1 долька чеснока, 100 г твердого сыра, соль, перец.

В большую посуду насыпать муку, ввести дрожжи, разведенные в небольшом количестве воды; растительное масло, соль. Замесить тесто, прикрыть его влажной салфеткой и поставить на 1-2 часа в теплое место. Из подошедшего теста сделать лепешки диаметром около 20 см и толщиной в полсантиметра. Выложить на смазанный маслом противень. Перед тем как поставить тесто в духовой шкаф, его следует наколоть вилкой, смазать маслом (растительным) , выложить нарезанными помидорами, посыпать тертым чесноком, сыром, сбрызнуть оставшимся растительным маслом, посыпать пряностями, посолить, выложить дополнительные компоненты начинки. Помидоры предварительно обдать кипятком и снять с них кожицу. Возможны различные варианты начинки, но помидоры в пицце обязательны. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 мин. , подавать только свежей, горячей.

Вариант начинки: 4 помидора, 1 луковица, 1 чайная ложка растительного масла, 50 г консервированных грибов, 2 столовые ложки картофельного пюре, 40 г колбасы, 40 г твердого сыра, соль, перец. Все мелко нарезать и добавить предварительно спассерованныи в растительном масле лук. Смесь наносить на лепешки и выпекать. В качестве начинки в пицце могут использоваться рыбные консервы, тушеные грибы, вареное или копченое мясо, оливки, чернослив и др. продукты, которые вам по вкусу.

тесто из харошых дрозжей, патм картошка обжареная до половиныгатовности, колбаса кубиками, сметана с майонезом и сахаром, жареный лук (тоже полугатовность) и памидоры, всё это поставить в духовку и готовить.

Быстрая пицца.
Слоеное тесто тонко раскатайте на противне, смазанном маргарином, проткните вилкой в нескольких местах. Слегка посыпьте тесто тёртым сыром. Выложите на тесто помидоры, нарезанные кружочками, затем-нарезанную ломтиками колбасу, ветчину или корейку. Посыпьте рублёной зеленью и тёртым сыром. Выпекать в нагретой духовке 20-30 мин.

дрожжевое тесто, колбаса, тв. сыр, вареные яйца, майонез, кетчуп. тесто подходит делаешь лепешки кладешь начинку и в духовку на 15 мин. быстро м вкусно. с начинкой можно пофантазировать.

Пицца с сыром и колбасой

Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими руками. Рецепт пиццы с колбасой и сыром достаточно прост, чтобы ее приготовление осилил даже начинающий кулинар. Сперва, конечно, нужно замесить дрожжевое тесто для основы пиццы.

1. В теплом молоке разведите дрожжи, всыпьте половину муки, добавьте сахар и замесите жидкое тесто. Поставьте в теплое место на 2,5 часа.

2. После этого добавьте оставшуюся муку, яйца, соль и перемешайте. Влейте растительное масло и замесите гладкое тесто. Поставьте подходить в тепло на 1-1,5 часа.

3. Когда тесто поднимется, обомните его и выложите на противень в форме лепешки.

4. Колбасу нарежьте кубиками. Чеснок натрите на мелкой терке. Помидоры нарежьте кружочками, сыр эмменталь — небольшими кусочками, а чеддер и моцареллу натрите на мелкой терке.

5. На слой теста выложите кусочки колбасы, посыпьте их тертой моцареллой.

Затем выложите помидоры, на них — кусочки эмменталя.

Посыпьте тертым чесноком.

Сверху выложите еще один слой помидоров, посыпьте их тертым чеддером.

6. Поставьте в разогретую до 220°С духовку. Пицца с сыром и колбасой выпекается 25 минут.

Ингредиенты:

Для теста:

дрожжи сухие 7 г
мука 400-500 г
яйца 1-2 шт
молоко 200 мл
масло растительное 2 ст. ложка
сахар 1 ст. ложка
соль 0.5 ч. ложка

Для начинки:

колбаса 300 г
сыр моцарелла 100 г
сыр эмменталь 100 г
сыр чеддер 100 г
масло сливочное 100 г
чеснок 2 зубчика
помидоры 3 шт