Подскажите рецепт какой нибудь (вкусной) пиццы

"СуперПапа" - вне конкуренции!

Мука пшеничная – 2 ст. ,
дрожжи сухие – 1 ст. л. ,
сахарный песок – 2 ст. л,
1 стакан тёплой воды,
растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:
ветчина нежирная 100г,
салями /или полукопчёная колбаса/ - 100 г,
оливки – 50г,
сыр твёрдый – 150 г,
грибы шампиньоны - 100 г,
паста томатная – 2 ст. л,
лук репка- 1 шт. , майонез – 100г, соль - полчайной ложки, приправа для пиццы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-В тёплой воде растворяем дрожжи, даём подняться им «шапочкой» . Добавляем туда же сахар, соль, растительное масло. Постепенно подсыпая муку, замешиваем крутое тесто. Заворачиваем тесто в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 40 минут.
-Пока наше тесто подходит, займёмся приготовлением начинки. Ветчину и салями порежем тонкими полосочками, сыр натрём на средней тёрке. Лук нужно нашинковать тонкими полукольцами /я резала мелко/., маслины режем поперёк колечками. Шампиньоны /консервированные/ нарезаем тонкими пластинками. Томатную пасту разводим в половине стакана воды, тщательно перемешиваем, добавляем к соусу приправу для пиццы – у нас получился пицца-соус.
- Тем временем достаём из холодильника подошедшее тесто, раскатываем /или разминаем/ его толщиной примерно в 1 см, не больше, так как при выпечке тесто здорово поднимается. Укладываем нашу основу для пиццы на противень или в форму /я делала две круглые пиццы в формах/, смазываем основу пицца-соусом. Раскладываем начинку: ветчину, салями, маслины, лук, грибы, делаем лёгкую (!) сеточку из майонеза. Посыпаем нашу пиццу тёртым сыром и отправляем в духовку минут на 30, следите, чтобы верх у пиццы не засох.

С морепродуктами классно!

Рецепт картофельной пиццы

Отварить картофель в кожуре, очистить его, размять на столе или доске, тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распушенное сливочное масло или маргарин, посыпать тертым сыром, солью, перцем, добавить 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом. Замесить нежное тесто, покрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Затем раскатать па столе или доске, положить на сковороду диаметром 24 — 26 см, высотой 5 см, (мазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положить, мелко нарезанные колбасу, ветчину, сырки, сыр, тертый сыр, залить яйцами и молоком, посолить, поперчить и хорошо взбить. Начинку выложить на тесто, закрыть его по краям, поставить в горячую духовку на 40 — 50 минут. Подавать в горячем виде.

Тесто для пиццы: картофель — 300 г, мука пшеничная — 300 г, масло сливочное — 250 г, яйца — 4 шт. , сыр (тертый) — 2 ст. ложки, молоко (теплое) — 100 г, уксус — 0,5 ч. ложки, сода, соль.

Начинка для пиццы: колбаса — 50 г, ветчина — 50 г, сыр плавленый — 300 г, сыр твердый — 50 г, сыр (тертый) — 3 ст. ложки, яйца — 2 шт. , молоко — 120 г, перец черный молотый, соль.

Пицца с кедровыми орехами

Тесто для пиццы: мука пшеничная — 500 г, дрожжи — 20 г, масло сливочное — 200 г, яйца — 5 шт. , сахарная пудра — 200 г, лимон (цедра) — 1 шт. , соль.

Начинка для пиццы: орех кедровый, изюм, цукаты.

В глиняной миске взбить сливочное масло до состояния кремообразной массы, добавить яичный желток и продолжать взбивать, пока желток не смешается со сливочным маслом, затем добавить другой желток и т. д. до пяти желтков. В полученную однородную массу добавить сахарную пудру, дрожжи, разбавленные небольшим количеством теплой воды, соль и хорошо просеянную муку. Месить 5 минут, затем добавить 5 хорошо взбитых яичных белков, положить цедру лимона, все тщательно перемешать. В форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, выложить полученною смесь, поместить в духовку с умеренной температурой примерно на 40 минут. Через 25 минут открыть духовку и быстро, чтобы не терялся жар, выложить на поверхность пиццы кедровые орехи, изюм и цукаты. Вновь закрыть духовку. Готовую пиццу посыпать сахарной пудрой.

Слоеная пицца с бананом.

Ингредиенты для "Слоеная пицца с бананом".
Тесто слоеное (дрожжевое) — 1 пач.
Майонез — 2 ст. л.
Банан — 1 шт
Помидор (зависит от размера (маленькие десертные) ) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Колбаса (молочная ( докторская) ) — 300 г
Сыр (твердый) — 300 г
Кетчуп — 2 ст. л.

раскатать тесто, положить его в формочку, смоченную водой холодной.. .
тесто смазать кетчупом и майонезом.. .
выложить поджаренный лук,
сверху - бананы, порезанные кружочками,
потом нарезанную колбасу,
помидоры (маленькие десертные-китайские) , большие можно просто кольцами порезать и выложить

Выкладываем натертый сыр. Хорошо, когда сыра много.

Ставим в разогретую до 200 гр. духовку минут на 10 -15, до появления корочки...

Пицца "Для влюбленных"

Продукты: тесто для пиццы - 300г, сосиски - 18 шт. мясо (отварное мелко нарубленное) - 200г, томатное пюре - по вкусу, сыр (натертый) - 100г, оливковое масло - 3 ст. л. маслины - 100г.

Инструкции: Во время приготовления не ругаться!
Раскатать тесто и уложить его на лист. Сбрызнуть маслом. Сверху положить мясо, намазать томатное пюре, равномерно распределить колбаски и маслины и посыпать сыром. Сбрызнуть маслом и выпекать в хорошо прогретой духовке. Вместо отварного рубленого мяса можно использовать колбасный фарш, предварительно поджарив его в небольшом количестве сливочного масла.

Пицца "Весна"
Тесто 1 порция
Консервированные помидоры 1 банка
Мелкие помидоры 500 г
Сыр моцарелла 250 г
Лук весенний 1 пучок
Салями 100 г
Чеснок 2 зубчика
Смесь итальянских трав
Соль, перец, базилик
Оливковое масло 3 ст. л
Тесто для пиццы разделить пополам, раскатать 2 лепёшки и выложить на противень, смазанный 2 ст. л оливкового масла. Нагреть духовку до 240. Помидоры из банки откинуть на дуршлаг, разрезать их на кусочки и выложить на тесто, можно немного добавить жидкости. Помидоры помыть и разрезать пополам, сыр моцарелла нарезать ломтиками. Весенний лук очистить, помыть и разрезать на четверти. Чеснок почистить, крупно порезать и посыпать им и смесью итальянских трав лепёшку пиццы. Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Обе пиццы поставить в духовку на средний уровень и выпекать 15 мин.