люди помогите! не знаю что оригинального можно приготовить из куриных окорочков...

ЧАХОХБИЛИ. .
Кусочки курицы обжарить на сковороде без масла. Приготовить соус: порезать репчатый лук полукольцами, несколько зубчиков чеснока измельчить и смешать их с соусом "Сацибели" и томатным соком. Когда курица зажарится, залить соусом, посолить, потушить под крышкой до готовности, добавить хмели-сунели, черный и красный молотый перец, посыпать измельченной свежей кинзой (кинзы должно быть МНОГО!!!) .
(соус можно сделать из свежих и очищенных помидор, томатной пасты, лук пассеровать, зелень и специи по вкусу...)
КУРА В ЯБЛОКАХ.. .
Замариновать курочку в соевом соусе на 2 ч, выложить куриные кусочки на противень, посолить, поперчить, нарезать кисло-сладкие яблоки (лучше антоновку), обложить ими куру, добавить сахара и немного воды, поставить в разогретую духовку и готовить при 220 град до готовности

КУРОЧКА ПОД СЫРОМ. .
Кусочки курочки обмакиваем в соус из майонеза, кетчупа и аджики, выкладываем на противень, немного смазанный маслом. На курицу выкладываем нарезанные кружочками помидоры, сверху обильно посыпаем тертым на крупной терке сыром. Затем посыпать сушеной либо свежей зеленью. Выпекать 40-45 минут.
Очень вкусное и сытное блюдо. Для гарнира хорошо подойдет рассыпчатый рис, картофельное пюре.

чахохбили сделай

С окорочка аккуратно снять кожу, коленный сустав оставить при коже. Затем снять мясо с кости пластом. Этот пласт отбитьс солью и специями, на него выложить фарш из грибов. лука, риса. Свернуть кулечком и снова положить в снятую кожу. Запекать в духовке около часа. Соус любой: майонез, сметана, кетчуп.

Можно нафаршировать грибамикурицей, лком, зеленью. Можно замочить часов на 5 в кефире и пожарить, обваляв в кедровыхорехахи муке.

Котлеты по киевски.

С куриного окорочка снимаете кожицу, мясо режете мелкими кусочками. К мясу добавляете тертый сыр, болгарский перец (тоже порезанный мелкими кубиками) , сырое яйцо, соль, черный перец повкусу. Начиняете этой смесью окорочок, зашиваете его чтобы фарш не высыпался и ставите в духовку минут за 5 до окончания готовки смазываете майонезом и жарите до обрязования румяной корочки.