нам подарили кефирный грибок. сказали положить в молоко и кефир будет... а как за ним ухаживать-то надо???

Промыть кипяченной водой, одну столовую ложку грибка положить в поллитровую баночку и залить сырым молоком (желательно домашним парным молоком) , но подходит и нормализованное магазинное, а также и пропущенное через сипаратор ( это лучше подойдет для худеющих, т. к. жирность будет минимальной) . Через сутки кефир готов. Убираете всплывший грибок в другую баночку и снова заливаете свежим молоком. Рекомендуют ежедневно промывать, а я непромываю. Молоко не должно быть горячим или сильно холодным. Если хотите в какойто период сохранить грибок - то промойте, залейте кипяченной водой и поставьте в холодильник.

цедить молоко через пластиковый дурщлаг, полоскать его в комнатной воде и в молоко по новой, разрастётся отдайте или съеште!!!

Молоко обычное, не теплое. Заливайте, он так сутки постоит, загустеет. Размешаете, через сито процедите. То, что в сите останется, промойте под струей холодной воды и снова молоком залейте. Мама пьет его уже лет 7.

В стеклянную банку поместите молочный гриб, залейте молоком, закройте марлей и оставьте на 24 часа при комнатной температуре.
Спустя сутки в подготовленную емкость через сито слейте готовый кефир, аккуратно помешивая массу в сите деревянной ложкой. Внимание: от соприкосновения с металлическими поверхностями тибетский гриб может заболеть и погибнуть.
Промойте гриб в сите под струей холодной воды из-под крана. Кефирный грибок должен быть совершенно чистым для следующего сквашивания (иначе кефир может слегка горчить) .
Тщательно промойте банку для гриба водой, чтобы на ней не осталось следов сквашенного молока, при этом нельзя пользоваться синтетическими моющими средствами.
Сливать готовый кефир нужно каждый день, желательно в одно и то же время, и хранить при комнатной температуре.
Тибетский кефир нужно употреблять по 200-250 мл в день, последний прием за 30-60 мин до сна (на пустой желудок) . Кефир, полученный путем сквашивания молока тибетским грибом, рекомендуется принимать в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и снова повторить курс лечения.
В 10 дней перерыва нужно продолжать ухаживать за молочным грибом. Процеженный кефир можно использовать на оладьи, в творог, протирать руки, лицо и т. д.
Курс профилактики или лечения тибетским грибом составляет 1 год. При повторном курсе лечения категорически запрещается употребление крепких спиртных напитков, настоек, лекарств.

Его нужно раз в три дня промывать в теплой ( Но не горячей!! ) воде .Как раз два-три дня - время приготовления кефира. После каждого приготовления кладете его в сито и промываете проточной кипяченой водой. Потом - на следующий заход.

Здравствуйте подскажите пожалуйста почему когда заливаю молочный гриб молоком он сразу всплывает, он что заболел?