как приготовить пышный омлет?

5 яиц, вода 125 мл, молоко 125мл. соль, все перемешать не взбивать, вылить в самый маленький противень и поставить в духовку на 30мин. Этот рецепт я еле нашла нам раньше в школе его давали . Чтобы был высокий омлет продукты нужно увеличить в два раза

Смешать яйца с молоком и солью, вылить на сковороду, смазанную маслом, накрыть крышкой (это важно! ) и поставить на средний огонь. Крышку не снимать, пока омлет не поднимется. Потом выключить огонь и оставить под крышкой еще на несколько минут.

та же проблема.. . и манку добавляла. при готовке аж крышку поднимает. а через пару минут почти плоский, хоть и вкусный. (((

Во, сколько рецептов дали, Ну а теперь к столу и плите, за работу!
А как приготовите ешьте на здоровье. Приятного аппетита!

с манкой

а вы добавте немного манки и будет пышным и нежным!

добавьте молока и щепотку соды, блюдо будет нежным и пышным.

В контейнер для микроволновки разбить яйца, влить молоко, специи
взболтать... .
и в микроволновку минуты на 2-3...
Я еще добавляю немного минералки

Омлет пышный
* Яйцо куриное — 6 шт
* Молоко — 0,5 стак.
* Сливки (11%) — 0,25 стак.
* Колбаса (любая) — 4-5 ломт.
* Сосиски — 4 шт
* Зелень
* Соль
* Масло сливочное — 20 г

Колбасу и сосиски порезать, сыр потереть на крупной терке, измельчить зелень.
Белки отделить от желтков.
На смазанную маслом сковороду выложить колбасу и сосиски, обжаривать до золотистой корочки.
Пока жарится наше мяско =) приготовим массу для омлета: в белки вылить молоко и сливки, посолить. Взбить миксером до образования пенки и вылить все это в сковороду с колбасой и сосисками, накрыть крышкой.
Дальше быстренько взбиваем желтки и равномерно выливаем сверху на белок. Посыпаем сыром и зеленью. Накрываем крышкой и жарим на низкой температуре минут 10.
Получается пышный и вкусный завтрак. Приятного аппетита =)

Чтобы получился пышный омлет необходимо: допустим взять 3 яйца добавить к ним 6 столовых ложек молока посолить, взбить вилкой, можно не очень сильно и уж не в миксере. Вылить на разогретую сковородку, накрыть крышкой и убавить температуру. Если крышка у сковородки прозрачная, то вы увидите как будет подыматься омлет! В омлет можно добавить зелень. Можно поджарить нарезанные помидоры и залить яично молочной смесью. Очень вкусно! Приятного аппетита! Сковородку не трясти!

ну желательно с яйцами