Хозяюшки! А что вы замораживаете?(блинчики,голубцы) что еще?и потом как это готовить?ждать пока разморозиться?

Можно тесто замораживать, потом чуть чуть в СВЧ оттаять и оно живое.

замораживаю сырые вареники. бросаю в кипяток, не размораживая. насколько я знаю, голубцы тоже не нужно размораживать. сразу можно тушить. блинчики покупные я сначала размораживала в микроволновке, а потом обжаривала на масле.

Замораживаю всего полно и фрукты и ягоды и котлеты с тефтелями своего производства и зелень, перец, кабачки, баклажаны, цветн капусту. Овощи мою, режу, чтоб значит больше поместилось, раскладываю в морозилке на 3 часа, а потом ссыпаю в пакет, делаю его плоским и в морозилку. Котлетки вечером достаю и в холодильник кладу-там за ночь спокойно размораживаются, чтоб утром пожарить можно было (обеды вся семья берёт с собой) , ну а овощи не размораживая кладу в первое или второе в подливку, чтоб прокипело минут 10-15.

Замораживаю всё -и пирожки, и блинчики, и чебуреки. А на зиму -баклажаны, сладкий перец, зелень. А остальное (допустим, для рагу) можно и зимой купить.

котлетки, манты

замораживаю, наверное, всё. Сейчас есть в морозилке котлеты, пельмени, голубцы, зелень ( зел. лук, кинза. укроп, петрушка) , овощи ( помидоры, тыква, баклажаны, морковь) , грибы. В прошлом году варенье не варила - любые ягоды взбивала блендером и раскладывала в пластиковые коробочки (300г. ) и заморозила. Достаёшь и ешь . При приготовлении ничего не размораживаю. Будут вопросы - пишите.