Белое или коричневое яйцо лучше?

Чтобы проверить, действительно ли яйца с коричневой скорлупой так сильно отличаются от белых, в Англии был проведен любопытный эксперимент. Белые и коричневые яйца приготовили разными способами: отварили вкрутую, всмятку, в «мешочке» , сделали омлет, яичницу и провели дегустацию среди покупателей с просьбой определить, какие именно яйца они ели. Результат эксперимента следующий: никаких различий во вкусе яйца с белой и коричневой скорлупой не имеют. Что же касается их полезности, то и химический анализ не выявил никакой разницы между ними.

А вот для птицеводов куры азиатских пород, несущие коричневые яйца, действительно в некоторых отношениях предпочтительнее наших родных. Во-первых, они спокойнее (а это очень важно, т. к. приступы истерии у кур часто приводят к снижению яйценоскости, а то и к полному прекращению яйцекладки) . Во-вторых, азиатские куры крупнее, мясистее.

Кто его знает? Читая Джона Стейнбека по-моему "Путешествие с Чарли в поисках Америки" прочел. что рыжие вкуснее в выпечке. Баьушка мне то же самое говорила. Я в этом разницы не вижу.

А вот мелкие яйца много вкуснее, хотя и накладнее. Они от молодых несушек.

Они одинаковые, просто куры разного цвета

Лучше свежее.

Если на Пасху взять коричневые яйца, то их можно не красить, а если белые, можно сказать, что это коричневые, но они покрашены в белый цвет.

на пасху беру белые яйца, а так разницы во вкусе не увидела

я люблю темные

Какая курица лучше: белая или коричневая? То же самое и с яйцом.. Кому что по-душе. А яйца лучше у курочки которая питается правильно!:))

Я беру коричневое - оно лучше, чем белое.
Объяснить не могу - интуиция и вкусовые качества.

Одинаковое

Все зависит от свежести. Если коричневое яйцо свежее, то оно вкуснее чем белое, а если белое, то... А цвет скорлупы на вкус содержимого не влияет.

я думаю белое лучше как то естся вкуснее

Белые куры - "несушки", пестрые и темные - "мясные". По вкусу и величине яйца отличаются немного. Но это - на любителя. У темных кур желток темнее и вкус "горьше". Темные яйца предпочтительней для выпечки, светлые - для соусов и прочего подобного.

Домашние лучше.