Из какого мяса обычно делают шашлык из курицы (чахохбили, ножки или еще другое). И какой лучше всего подходит маринад?

чахохбили - это блюдо из курицы) а шашлык из куриного мяса лучше делать из окорочков, так как мясо там сочнее, грудка будет сухой.

а маринад сделай из майонеза, он добавит жирности курочке и она будет сочней! уберите с окорочков кожу, разделите на средние кусочки (каждый окорочек на 5-6 частей) порежьте мелко лук, зелень, немного майонеза (3-4 ст. л) положите на окорочка, добавьте немного воды, соли, лимонного сока (можно без него) помните окорочка руками так чтоб маринад пропитался и оставьте на 2-3 часа - можно дольше, вот и все)

Чахохбили-это название блюда из курицы.
Шашлык можно делать из любой части курицы, но из грудки все таки суховато получится! Я рублю ножки на четыре части и мариную в пиве с луком и приправами.

Чахохбили-это название блюда из курицы. готовят из мяса птицы
Шашлык можно делать из любой части курицы, но из грудки все таки суховато получится! Я рублю ножки на четыре части и мариную в пиве с луком и приправами, можно из крылышек, бедрышек!

гы-гы, куриный шашлык делают из куриного мяса)))))))))

не жмоться купибаранины или свинины на крайняк телятины

Лучше курицу на вертел и пусть она целиком готовиться, а чахохбили это грузинская кухня посмотри на сайте Эхау. Ру

если к пиву то лучше крылья брать, а если реальная гуляночка то голень или окорока ...

Я всегда бедрышки мариную, а маринад из уксуса, майонеза, приправ и лука.