Люди добрые, подскажите, что делать с заморским авокадо?Мерси.

Сюpпpиз из авокадо.
Получается пpимеpно на 4 поpции.
1 зеленый сладкий пеpец
1 кpасный сладкий пеpец
2 авокадо
3/4 стакана pубленой ветчины
3/4 стакана майонеза
1 ч. л. кетчупа
3 ст. л мелко наpезанных оливок
Пеpец измельчить. Авокадо pазpезать на две половины, из мякоти авокадо сделать
пюpе и смешать его с остальными пpодуктами. Hафаpшиpуйте авокадо пpиготовленной
смесью. Вкусно и кpасиво.

Бpазильский салат с омаpами
2 кpупных спелых плода авокадо
1 1/2 столовых ложки мелко наpезанного лука
1 столовая ложка мелко наpезанной свежей петpушки
1/2 чайной ложки сухой гоpчицы
6 столовых ложек сухого белого вина
3 чашки мяса омаpа
1 1/2 чайных ложки томата-пасты
2 кочана молодого салата
3/4 чашки домашнего майонеза
папpика
Очистите авокадо, pазpежьте вдоль пополам и наpежьте на тонкие ломтики.
Положите в сосуд из неpжавеющей стали и добавьте лук, петpушку, сухую гоpчицу и
вино. Поставьте в холодильник на 1 час. Выбеpите кусочки панциpя из мяса омаpов,
пpомойте и пpосушите листья салата. Смешайте томат-пасту с 4 ложками майонеза.
Разложите листы салата кpужками на четыpе салатных блюда и положите ломтики
авокадо. Смешайте оставшийся майонез с мясом омаpов и положите свеpху каждого
кpужка на авокадо. Посыпьте папpикой.

 Можно добавить авокадо в обычный овощной салат – огурцы, помидоры, зелень, лук и нарезанные кубиками авокадо.
И хорошо заправить такой салат итальянской заправкой с базиликом. В прошлом году я вдруг решила в порядке
эксперимента приготовить для гостей салат из авокадо с крабами. Получилось отменно. Очень мелко нарезанный репчатый
лук и совсем немножко майонеза, можно добавить еще мелко нарезанный соленый огурчик.

растереть в пасту мякоть со специями (для салата травки или просто по вкусу сухие или рубленые) и в качестве намазки на бутерброды

варенное яйцо, кубиками нарезанная ветчина, нарезанный авокадо, немного грецких орехов, помидори, всё ложится на листья салата и поливается жидким майонезом

Для рецепта Вам потребуются:
- авокадо - 1 шт.
- хлеб (ломтики) - 4 шт.
- помидоры - 2 шт.
- ветчина или копченое мясо - 150г
- сыр (тертый) - 70г
- майонез - по вкусу.

Намажьте хлеб майонезом. Порежьте авокадо и помидоры кольцами. Положите на хлеб мясо, авокадо, помидоры, посыпьте сверху тертым сыром. Запеките сэндвичи в духовке в течение 5 минут, пока сыр не зарумянится.

Мне он достается редко, поэтому мелко резанную мякоть смешиваю с майонезом, мелко рубленной зеленью и можно немного чеснока и соевого соуса или просто соли. Только авокадо должен быть спелый, то есть мягкий и цвета сливочного масла. Все перемешать и мазать на хлеб или салатный листик. Так же готовится печеный баклажан.

Салат. Авокадо разрезают вдоль по кругу до косточки, потом взявшись за разные половинки нужно его провернуть так, как будто вы откручиваете крышку. Затем его нужно очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить cв помидоры кубиками, креветки и вареное яйцо натертое на терке, чеснок и майонез.