Как правильно приготовить тесто на вареники?

Тесто: 2 ст. муки, ½ ст. воды, 1 яйцо, ½ ч. л. соли.

Смешать муку с солью и яйцом. Постепенно добавляя воду, замесить однородное тесто. Раскатывать тесто в пласт толщиной 1-2 мм, вырезать стаканом кружочки.
На каждый кружок теста выкладывать начинку, защипывать края, придавая вареникам форму полумесяца.

Рецепт
Тесто для вареников
Рецепт теста для вареников может быть совсем простым и включать только муку, воду и соль. Как приготовить тесто для вареников, решайте по вашему желанию и в зависимости от начинки. Если начинка для вареников фруктовая, сладкая, в тесто можно добавить сахар. Также тесто для вареников можно замесить не на воде, а на молоке. Тесто на сметане будет гораздо мягче и нежнее.

Соедините все ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто средней густоты. Накройте его и оставьте на 20-30 минут. Затем раскатайте тесто для вареников в тонкий пласт толщиной 1-2 мм, вырежьте из него кружки, выложите на них начинку и слепите вареники.

Ингредиенты:
мука
4 стакан

вода
1 стакан

или молоко
1 стакан

яйца
3 шт

масло сливочное
1 ст. ложка

сметана
2 ст. ложка

соль
0.5-1 ч. ложка

сахар (по желанию)
1-2 ч. ложка

Яйцо, соль, вода. На стакан воды 1 яйцо. Муки сколько возьмет. Соль примерно половина чайной ложки.

мука, 1 яйцо и вода. Замесить.