Две недели назал удалили желчный пузырь... Что можно из япнской кухни...и вообще кто знает интересные рецепты делитесь))

Лучше пока обойтись без японской кухни. Разве Вам в больнице не выдали листочек с диетическими рекомендациями? Стол № 5 - и никакой экзотики!!!

я бы тебе еще месяцок посоветовал обойтись без Японской кухни, наживешь хронический холицыстит, вот это можно
Тушеное мясо с картофелем по-японски
Для рецепта вам потребуется:
говядина (тонко нарезанная) - 200г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
бульон даси - 1.2 ст. л.
мука - 1.5 ст. л.
соус мирин - 1 ст. л.
саке - 1.5 ст. л.
соевый соус (Сэн Сой Классический) - 2 ст. л.
Обжарить мясо на растительном масле, предварительно обвалять в муке. Затем добавить лук, картофель, морковь крупно нарезанную. Все залить смесью из соевого соуса (Сэн Сой Классический) , бульон и мирина. Тушить до готовности мяса.

Бульон даси Бульон даси используется для приготовления супов, соусов и других блюд японской кухни. Рецепт бульона даси очень прост.
Для того, чтобы приготовить бульон даси, морскую капусту не следует мыть. Залить полоску комбу водой и оставить на 1 час. Затем довести до кипения. Как только вода начнет закипать, сразу вынуть из воды.
Мирин - это сладкий соус, или даже рисовое вино, используемое в японской кулинарии. Добавляется к маринадам, соусам и тушеным блюдам. Кстати, когда-то мирин считался женским аналогом сакэ.

Тебе сейчас надо избегать острого, кислого, жирного и алкоголя - пить только хорошую водку и совсем не много!
Перед ДР прими мезим 20000 единиц до еды, карсил - 2 таблетки ( капсулы) и ломак -1капсулу, чтобы кислотность не повысилась, начнется панкреатит, мало не покажется!

Вот сами и посидели бы на диете №5 два года: перетортое паровое, пресное ...Плавали, знаем. Я не знаток японской кухни, но в плане общих рекомендаций лучше избегать острого, сырой рыбы, очень сильно жареного, сырых жестких овощей.

После удаления желчного пузыря необходимо придерживаться строго сбалансированной диеты № 5, как минимум два года.