как приготовить котлетки, как в макдональсе в БигМаг кладут?

Как приготовить котлеты

Надоели покупные котлеты? Хотите вспомнить вкус детства? Сегодня, мы сами научимся готовить котлеты, настоящие домашние котлеты.

Инструкция
Уровень сложности: Несложно
Что вам понадобится:
500 г. мяса (мякоти)
125 г. булочки (примерно половинка) или нарезного батона (примерно 1/6)
2 луковицы
200 г. воды или молока
растительное масло
сковорода
кастрюля
мясорубка
большая плоская тарелка
соль
перец
1 шаг
Замочите в воде, а лучше в молоке кусочек булочки

2 шаг
Возьмите мясо и проверните через мясорубку

3 шаг
Теперь проверните размокшую булочку и луковицы

4 шагПереложите все перекрученные компоненты в широкую кастрюлю (или другую емкость) . Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Лучше всего делать это руками.

5 шаг
Еще раз проверните полученную смесь через мясорубку.

6 шаг
Из полученного котлетного фарша, сформируйте котлетки.
Для этого возьми одной рукой пригоршню фарша, а другой, слегка сдавливая, придай округлую форму, и отложи на тарелку.

7 шаг
Поставьте сковородку на конфорку, налейте растительного масла.

8 шаг
Положите в разогретое масло изготовленные котлеты, и переворачивая жарьте до появления золотистой корочки, плюс еще пару минут для прожарки середины.

9 шаг
Выложите полученные котлеты на тарелку. Приятного аппетита!

Этому ...можно научиться лишь - на уроках химии!!!

и булочку из поролона)

Глютомат добавьте.

не так давно покупала куриное филе... решила приготовить отбивные.. филе нарезала по возможности на куски толщиной 1.5 см отбила.. обмакнула в яйцо.. потом в сухари и обжарила.. На вкус получилась как котлетка из макдональдса.. (сразу обговорюсь, что в моем городе своя большая птицефабрика.. мясо у нас мягкое, не резиновое ) Удачи !!