Хочу шашлык замариновать , кто даст рецепт ??

вот что за поветрие такое- все в майонез пихать, или майонез везде пихать. ну нету больше у народа больше никакого другого соуса ((((((((((((
майонез никуда не пихай, это уже лишнее. засыпь обильно луком, а остальное по вкусу- или уксус с водой, или гранатовый сок из коробки, или набор специй для шашлыка из пакетика.

всё как обычно, с лучком и специями, но замочить в кефире низкого % жирности. Недолго, можно на полчаса-час. Вкусно.

Замариновать вкуснее всего будет в пиве, добавить специи, лук, дольки лимона.

белое вино столовое, лук, специи для шашлыка и на сутки в холодильник. ещё слышала вместо вина в кефире замачивают но не знаю сколько его мариновать

я только с окорочков (куриных) делала, но говорят, что для хорошего мяса оно тоже классно:

порезать, порубить, соль, перец черный молотый по вкусу, уксус ( не увлекайся) , лук порезать полукольцами или кольцами. Потом все это перемазать майонезом ( не жалей) . ставь в холодильник, перемешивай каждый час. держать не больше суток (если окорочка) , если мясо не знаю. окорочка начинают плыть отуксуса (если долго). а еще лавровый лист - не жалей. и перца побоольше

если свинина - винный уксус+минералка 1:1, соль, перец, хорошо подойдёт специя типа "к шашлыку", лук кольцами порезать. Всё перемешать, влить маринада столько, чтобы ровно покрыть порезаное мясо (примерно стакан маринада на 1 кг шашлыка) , под пресс на ночь. Очень хорошо пойдёт под пиво и свежие овощи, и под ананас.

Свинину выложить на столе посолить, далее перец черный, паприка сладкая крупная, базилик крупный, лук репчатый полукольцами, перемешать, и оставить минут на 40-60...приятного аппетита!!!!