подскажите рецепт теста пиццы?

Тесто для пиццы песочное
Ингредиенты: 500 г муки, 250 г маргарина, 125 г сметаны, 50 г (или по вкусу) сахара, 2 желтка сырых яиц, сок ½ лимона, цедра 1 среднего лимона, щепотка соли.

Как готовить: перемешать муку с сахаром и тщательно изрубить с хорошо охлажденным маргарином. Добавить смешанные со сметаной желтки яиц и все остальные компоненты теста и вымешать его. Завернуть его в пергаментную бумагу, положить в холодильник и использовать по мере надобности для пиццы с начинкой из грибов, сельди, сосисок и копченостей.
Тесто для пиццы дрожжевое
Ингредиенты: 250 г муки, 125 г овсяных хлопьев, 80 г застывшего нарезанного кусочками сливочного масла, ½ стакана теплого молока, 15-20 г свежих дрожжей, по 1 ч. ложке сахара и соли.

Как готовить: дрожжи развести в половине нормы молока, добавить сахар и немного муки. Дать постоять 10-15 минут, чтобы дрожжи начали бродить. В муке сделать воронку, влить подготовленные дрожжи, добавить остальные продукты и вымешать тесто. Хорошо отбить кусок теста и сразу же разделать пиццу. Для начинки в пицце из такого теста можно использовать помидоры и различные острые продукты (сыр, оливки, окорок и т. д.).

Мука, кефир, сода.

Тесто для пиццы - универсальное картофельное.
Молоко, сыворотка, пахта, вода (что есть, или смесь любой молочки) - 300мл
Дрожжи сухие 2ч. л.
Сахар 1ст. л.
Соль 1,5ч. л.
Мука 400гр
Сухое картофельное пюре 5ст. л.
Масло раст. 2ст. л.
Я делала тесто в хлебопечке, но можно и ручками замесить, дать постоять с полчасика, пока не поднимется тесто, потом тесто поделить на 2или 3части (в зависимости от размера будующей пиццы) , растянуть руками в лепешку с бортиком, положить начинку, подождать минут 20 и выпекать.

Можно обойтись и без яиц ( в моем рецепте) . Делаю творожное тесто: творог соединяю с мукой, добавляю немножечко содьі( гашу сьівороткой) , когда замесила, чуточку обволакиваю тесто растительньім маслом и ложу на холод.