Что можно пожарить вместо шашлыка ? надоел , а на природу охота!

рыбу, сосиски, сардельки, люля, овощи

сосиски. купаты. эскалопы

Камбала жареная на решетке

Продукты:
4 камбалы,
2 столовые ложки растительного масла,
2 помидора,
2 столовые ложки сливочного масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление:
Очищенную, промытую и высушенную рыбу натереть солью и перцем и сбрызнуть растительным маслом.
Запекать камбалу в гриле по 6 минут с каждой стороны при температуре 190 градусов.
Подать с отварным картофелем, сливочным маслом и салатом из помидоров с петрушкой.

Наиболее вкусным это блюдо кажется на свежем воздухе - на пикнике или обеде-барбекю.

Рыбу, предназначенную для холодных блюд, жарить лучше на растительном масле.

Большие креветки - очень вкусно

Фрукты, овощи на шампуре.

крыс пожарь

Хлебушек пожарьте. Белый, и потом с яблочком- обалденный вкус.

на вертеле: кусочки курицы, сардельки, сосиски, крупные креветки
на решетке: стейки из мяса и рыбы, тушки небольшой рыбы, более мелкие креветки, овощи (кабачки, перцы ...), сардельки, сосиски

А мне нравятся баклажаны и перцы на гриле.

Вместо мяса можно приготовить шашлык из рыбы-лосося, семги! Поверьте попробуете мясо готовить больше не станете! У рыбы удалить голову, плавники хвост, надрезать со спинки, снять кожу, вынуть хребтовые кости, а дальше нарезать на куски, посолить, можно лимон. но луче поливать сухим белым вином во время приготовления! Желаю приятного аппетита!!!

Давно уже не делаю шашлык, сделал специальную сковороду, на костре жарим картошку, сардельки, мясо куриное в майонезе со специями, отличная вещь и очень удобно.

Семга маринованная в соевом соусе на гриле
4 стейка семги, около 100 мл соевого соуса, около 75 мл растительного масла без запаха, соль - по вкусу, перец - по вкусу
Рыбу моем и обсушиваем .Маринуем в маринаде из соли/перца/соевого соуса/растительного масла

Гриль ( мясо на решетке)
Сосиски)

Я предлагаю
выбрать для нашего
блюда мясо – свинину
антрикот на ребрышках.
Берем примерно 2 кг. на
3-4 человека, также нам
понадобиться:
майонез;
лук (6-7 шт. средних
луковиц) ;
черный перец, красный
перец, лавровый лист
Я не советую
использовать много
специй, так как они
забивают вкус мяса, а
зачем, ведь свежее
мясо жареное на костре
– это ведь такой
деликатес. Берем мясо,
отделяем от кости,
если есть, но при этом
на кости также советую
оставить немного мяса,
ребрышки мы тоже
будем жарить на
шампурах – это такая
вкуснятина. Далее
мякоть мяса для
шашлыка режем
поперек волокон
небольшими
кусочками, чтобы их
можно было съесть за
2-3 укуса, либо можно
порезать как на
отбивные и жарить на
решетке. Далее режем
лук полукольцами в
отдельную посуду,
добавляем к луку соль
и перцы (соли около 1
столовой ложки) ,
перемешиваем и
хорошо давим лук,
чтобы появился сок,
после этого добавляем
лук к мясу и
перемешиваем. Мясо
отставляем где-то на
часок мариноваться,
через час добавляем
майонез, опять
перемешиваем и ждем
еще минут 20-30.
В это время нужно
готовить угли для
будущего вкусного
шашлыка, угли должны
быть настолько жаркие,
чтобы на расстоянии 20
см невозможно было
удержать руку. Как
только угли готовы
берем шампура или
решетку и
раскладываем мясо.
Обязательно следите
чтобы мясо не
пригорело и ни в коем
случае не допускайте
возникновения огня.
Через 5-10 минут
можно проверить
готовность шашлыка,
берем нож, кусочек
мяса и делаем надрез,
если мясо белое
шашлык готов и можно
подавать к столу. К
шашлыку обязательно
использовать овощи и
зелень.

Сосиски)))

Негра поймай и зажарь