Чего бы такого приготовить?чего нибудь необычного,не из русской кухни

Тигровые креветки в кисло-сладком соусе с дыней по-гуандунски,

Креветки в кисло-сладком соусе из жёлтой сливы – вполне традиционное китайское блюдо. А вот сочетание кусочков душистой, не слишком сладкой японской дыни с хрустящими тигровыми креветками столь же неожиданно, сколько и гармонично.

Рулька по-баварски

Ингредиенты:

рулька без кости в сеточке 1 шт. приблизительно 700-800 г
репчатый лук 2 шт.
чеснок 2 шт.
яблоко 1-2 шт.
чернослив 5-6 шт.
пиво темное "Гиннес" 300-500 мл
лаврушка, перец черный горошком
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

Подготовить все ингредиенты. С рульки снять сетку и отложить в сторону, рульку помыть и обсушить.

Мясо посолить и поперчить по вкусу.

Яблоки нарезать ломтиками, лук - кольцами, чеснок и чернослив мелко нарезать, выложить на мясо.

Свернуть мясо рулетом и выложить в миску.

Добавить оставшиеся овощи, положить лаврушку и горошек.

Залить все содержимое миски пивом.

Накрыть тарелкой и поставить в холодильник на ночь.

Утром вытащить мясо из маринада, очистить от овощей. Свернуть мясо рулетиком и надеть сетку.

Взять казан или утятницу, вылить содержимое миски, выложить рульку, закрыть кастрюлю крышкой и поставить в разогретую духовку. Запекать 1,5-2 часа. Минут за 10-15 до окончания запекания, снять крышку.

Готовую рульку нарезать на куски и подать к столу вместе с соусом, образовавшимся в кастрюле . Приятного аппетита!

Варенники, хоть обычно, но не каждый день их ешь.

это не вопрос, а обращение в никуда. вариантов- сотни. для чего? из каких продуктов? какой бюджет?
например французский луковый суп: лук репку порезать полукольцами, слегка обжарить до прозрачности, добавить бульон или воду, соль, перец и проварить 30 минут. из белого хлеба сделать сухари в духовке, каждый смазать сливками или сметаной, сложить в горшок или глиняную миску, засыпать тёртым сыром, залить супом. можно на 2 минуты поставить в духовку.
или манты: пельменное тесто, фарш из баранины с большим количеством лука, слепить мешочком или треугольником и варить на пару 30 минут.
или лазанью, или ризотто, или креветки с овощами в кляре, или роллы, или свинину в кисло-сладком соусе, или фаршированную рыбу фиш. можно много вариантов.

Мясо по-французски

Состав

свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Приготовление

Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.

На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .

Полить мясо майонезом.

Посыпать тертым сыром.

Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

2 ч. л. кунжутного семени обжарить в сковороде, высыпать в пиалу. 1 стакан муки на этой же горячей сквороде гонять туда-сюда лопаткой до золотистого цвета. В миску налить молока или кефира или воды, добавить яйцо, соль, сахар- 1/2 ч .л. , лук порей или репчатый- немного, пока мука обжаривается всё перемешать и туда же кунжут с мукой.
Получается странное месиво неизвестно из какой кухни, но когда я испекла из неё оладушки, то едва дождалась пока остынут. Ела обжигая язык, только что дожевала последний оладь.