Какие классные коктели сделать на НОВЫЙ ГОД? А салатики?

Котлеты"Бразильские"с миндалем

Вкусы: мясной пикантный
Тэги: котлеты ужин обед мясо фарш чернослив миндаль бекон опубликовал
Pachita
Уровень:

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На праздничный стол: Новый год / 23 февраля / Рождество / День рождения / 8 Марта / День влюбленных
На обед: На второе
На ужин
Описание: Очень интересный вкус. Чернослив и бекон дополняют друг друга, а миндаль придает пикантность.

-Ингредиенты для "Котлеты"Бразильские"с миндалем"
-500 г фарша из свинины и говядины

-20 г рубленого миндаля
-10 ломтиков бекона
-10 шт. чернослива
-1 шт. репчатый лук
-1 шт. яйцо
-2 чайные ложки приправы для фарша
-соль
-растительное масло для жарки
-мука для панировки

Рецепт "Котлеты"Бразильские"с миндалем":
Чернослив размочить в воде. Лук очистить, измельчить, смешать с фаршем, миндалем, яйцом и приправой, посолить.
Сформировать лепешки, в центр каждой поместить чернослв, слепить края, запанировать в муке, обжарить на сковороде в растительном масле. Готовые котлетки обернуть беконом, уложить на противень, запечь в духовке 5-8 минут. подробно, пришлю по E-Mail/

КОКТЕЙЛЬ "МАРГАРИТА". Считается, что это первый коктейль из текилы. "Маргарита" -классический коктейль. Следует подавать в бокале-тёзке ( специальном бокале "маргарита") или, в крайнем случае, бокале "МАРТИНИ" с солёной окаёмкой, с долькой лайма или лимона.
Смешать в шейкере (не в блендере! ) с колотым льдом (2-3 кубика): . 50 мл текилы, 25 мл ликёра "Cointreau" (Куантро) , 50 мл свежего сока лайма. Тщательно потрясти и слить в коктейльный бокал.
.P.S.Чтобы украсить солью край стакана, для начала нужно пройтись по ободку долькой лимона дабы увлажнитьего. затем ставим стакан ободком вниз в блюдце с солью.

Коктейль "Шампань".
Смешиваем шампанское и вермут, добавляем сахар и лимонный сок, разливаем в бокалы и бросаем в каждый кубик льда. Не забудьте положить соломинку. При желании в коктейль "Шампань" можно добавить любой цитрусовый ликёр.
По 300 мл шампанского и вермута, стакан сахарного песка, сок одного лимона в расчёте на 3 порции.

Коктейль "Беллини" - 1/3 часть- персикового сока и 2/3 части шампанского. Очень приятный коктейль.
Салатик - пекинская капуста + крабовые палочки + ананас кубиками + сыр + легкий майонез.

Я Вам предлагаю выдержку из издания "Московский университет" №9 " 2000 год, март. Коктейль "Ежик". Рецепт: Сахар - 0,5 кг, Водка - 2,5 литра, Апельсин - 3 шт, Кофейные зерна 120 шт. Растворяют сахар в 1л водки. Долгий процесс, начать нужно за неделю или в крайнем случае за три дня. Пока идет процесс растворения, берут апельсины, каждый акуратно прокалывают ножом и вставляют кофейные зерна в каждый прокол по 1 зерну - всего 40 штук. Опускают апельсины в трехлитровую банку, заливают водкой с сахаром. Банку закатывают или очень плотно закрывают и ставят в темное место и обязательно каждый день встряхивают. Потом разливают по бутылкам и подают охлажденным. Чем больше времени будет настаиваться этот напиток, вплоть до 45 суток, будет вкуснее.