как вкусно приготовить красную фасоль? (не консервированную)

Очень вкусно получается блюдо типа рагу: отварить отдельно фасоль. Сладкий перец, морковь, помидоры, лук (по объему должно быть больше фасоли в 2 раза) спассеровать на растительном масле, добавить готовую фасоль, посолить, добавить специи (по нраву) , потушить вместе мин. 5-10. Вкусно и горячим и холодным. А если все это вместе пропустить через мясорубку или блендер, получите вкусный паштет - многие уверены, что едят мясо. Удачи!

САЦИВИ ИЗ ФАСОЛИ.
500 г фасоли, 300 г очищенных грецких орехов, 3 луковицы, винный уксус, стручковый перец, зелень петрушки и кинзы, чеснок, корица, гвоздика, имеретинский шафран, соль по вкусу.
Фасоль в зёрнах отварить в 5-6 стаканах воды. Отвар слить в отдельную посуду и накрыть крышкой.
Орехи растолочь с зеленью петрушки и кинзы, чесноком и солью или пропустить через мясорубку. Хорошо потушить нашинкованный репчатый лук.
Зелень кинзы и стручковый перец растолочь с солью, добавить молотые корицу и гвоздику, винный уксус, толчёные орехи и шафран, всё перемешать, разбавить 5-6 стаканами отвара, влить в кастрюлю с луком, дать закипеть и варить 10-15 мин. Затем опустить туда готовую фасоль, снова дать закипеть и тотчас же снять с огня.

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ: 1 банка красн фасоли, 400 гр. копч сыра,
1пачка сухариков "Три корочки" со вкусом "Салями",2-3 яйца, Майонез, Зелень.
Сыр - кубиками. Яйца потереть на терке. Все смешать. Заправить майонезом, дать настояться минут 30, чтобы сухарики немного пропитались. Не солить!
САЛАТ "ПЛАМЕННОЕ СЕРДЦЕ":2 помидора, 1 перчик, 300 г кур сердечек,
полкачана кит капусты, 1 б красной фасоли, майонез.
Помидорки и перчик нарезать кубиками, потушить на сковороде. Куриные сердечки обжарить до готовности с добавлением молока, порезать каждое вдоль на 4 дольки. Капусту порезать мелко. Всё выложить в салатницу, добавить красн фасоли и заправить майонезом, перемешать
САЛАТ С СУХАРИКАМИ: 1 банка красной фасоли, 300 г. шампиньонов, 200 г. сыра (типа "Пармезан"),
1 пачка сухариков "Три корочки" (с чесноком) , майонез на заправку.
Шампиньоны отварить после закипания 25 минут, в несоленой воде. Из банки с фасолью слить сок, содержимое банки положить в салатницу, добавить отваренные шампиньоны, туда же натереть сыр.
За 10 мин. до подачи на стол добавить всю пачку сухариков и заправить майонезом, все тщательно перемешать. Все элементарно и просто. А главное минимум усилий, т. к. почти все ингридиенты уже готовы!
ЖАРКОЕ"ОТМЕННОЕ":2 куриных окорочка, 7-8 картофелин, 1 ст красной фасоли, 1 ст кефира,
100 г тертого сыра, 1 луковица, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. раст масла, соль, специи по вкусу.
Разрубить окорочка пополам, посолить, поперчить, залить смесью кефира и майонеза, оставить на час.
Фасоль замочить, отварить до полуготовности. Сыр натереть на тёрке. Картофель нарезать кубиками, посолить. Лук нарезать кольцами. Фольгу смазать маслом, выложить картофель, на него - окорочка, затем фасоль и лук. Смазать всё майонезом, завернуть и запекать 40 минут при 200 С. Вынуть форму, посыпать сыром и запекать ещё 20 минут.
НЕЖНОЕ МЯСО С ФАСОЛЬЮ: Фасоль красная консерв - 2 б (по 400 гр. вместе с жидкостью) ,
Чеснок - пару небольших перышек, Мясо ( свинина) - 300 гр., Сметана - пол стакана, Кефир - 2/3 стакан,
Молоко - пол стакана, Вино красное - пол стакана, Лук - 1 шт., Специи для мяса (на ваш вкус) , соль, перец.
Я использую консервированную фасоль, так как она воспринимается желудком легче, чем обычная вареная. Мясо порезать кубиками, сложить в глубокую миску, залить молоком, кефиром, сметаной, добавить красного вина, специи, соль, перец. Оставить мариноваться на часик. Фасоль высыпать на сковороду - жидкость вылить из одной банки, поставить на огонь. Чеснок натереть на крупной терке. Как только увидите пузырьки, предупреждающие о начинающем кипении фасоли, добавляйте весь чеснок, перемешайте и снимайте с огня - накройте крышкой, чтобы не остыло. Желательно не солить) )
Лук нарезать кольцами и пассировать на слив масле до золотистости. Мясо вынуть из маринада и обжарить на масле. Как только мясо дойдет до полуготовности, вливайте маринад и пассиров лук - тушить до готовности мяса и загустения молочного маринада без крышки. Мясо выкладываем на тарелочку, поливаем получившейся подливкой и подаем фасоль, с чесночной заправкой на гарнир.
ФАСОЛЬ"ОБЪЕДЕНИЕ":2 ст фасоли, 2-3 луковицы, подсолн масло, томат паста, соль, специи
Если фасоль молодая, варим ее, не замачивая. Если старая-замочить часов 5.Варим до готовности в подсолен воде с лаврлистом. Режем лук кубиками, жарим до золотист состояния. Солим, добавляем черный перец, 1/3ч. л красного перца и 3 ч. л острой томатной пасты .Все перемешать, протушить пару минут. С вареной фасоли слить в отдельную посуду воду. В горшочек (глуб сковороду) насыпаем слоями: фасоль, лук (3 слоя) . Заливаем, чтобы покрывало водой, в кот варилась фасоль. Ставим в горячую духовку на 30 мин. Она должна немного покипеть.