Подскажите какие блюда можно приготовить из ирги? Говорят пастила из ирги очень хороша,не могу найти рецепт,может знаете

Варенье из ирги
Подготовленные плоды бланшируют в кипящей воде в течение 2 минут. Затем перекладывают в горячий 60%-ный сахарный сироп и постепенно доводят до кипения. Снимают с плиты и настаивают 8 часов, после чего доваривают. В конце варки следует добавить 1 г лимонной кислоты на 1 кг плодов. На 1 кг плодов расходуют 0,5 кг сахара.

Компот из ирги
Приготовленные плоды бланшируют в кипящей воде в течение 2 минут и наполняют ими стеклянные банки на 1/2 . Заливают горячим 30%-ным сахарным сиропом. Можно добавить лимонную кислоту до 3 г на 1 л. Пастеризуют и закупоривают.

Пюре из ирги
Спелые ягоды промыть, опустить на 1—2 мин в кипяток, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Протереть ягоды через сито или пропустить через мясорубку, добавить сахар из расчета 1 стакан на 1 стакан пюре, перемешать, оставить на 6 ч в прохладном месте, разложить в стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить на холоде.

Сироп из ирги
К 1 л сока добавить 0,5 кг сахара, прокипятить 15—20 мин, разлить в прокипяченные бутылки, укупорить и поставить на хранение в прохладное место.

приготовьте самое обычное песочное тесто, тонко-тонко раскатайте по смазанной маслом форме, выложите протертую с сахаром иргу,
после выпекания присыпьте сахарной пудрой, и украсьте листиком мяты!
подавать со взбитыми ( самостоятельно, не из баллончика) сливками и чаем с чебрецом!
потрясающее сочетание вкусов! ё
приятного аппетита!