что приготовить из морковки

Салатик. Морковь потереть, добавить мелко порезанного чеснока, посолить, заправить майонезом.
Обожаю этот салатик:)

Чимос- это тушеная морковка с сахаром-евреиское блюдо. Говорят вкусно.

Самое простое: натереть морковку, добавить изюм без косточек, немножко сахара, заправить сметаной. Из разряда более сложного салатика: морковь, сыр, маринованный огурчик натереть на терке (я обычно делаю это на сырной терочке) , немножко чеснока, заправить майонезом.
Для вегетарианцев: морковные котлеты, морковь натереть на терке, посолить по вкусу, добавить манки немного, яйцо, сформировать котлетки, обжарить с обеих сторон, подавать со сметаной.
Еще морковь хороша в летнем салатике: капуста белокочанная, яблоко, морковь, заправить можно маслом растительным.
Приятного аппетита!

морковку по-корейски)

А можно испечь Морковный кекс
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо — 3 шт
Соль
Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 шт
Морковь — 1 шт
Апельсин
Корица — 0.5 ч. л.

Рецепт

Для приготовления теста использовала процессор. Тесто взбилось отлично, кекс, получился очень ароматным.
Взбила в процессоре сахар с маслом, понемногу подсыпала просеянную и смешанную с разрыхлителем муку. Отдельно разболтала яйца с солью и добавила к тесту, следом натертую морковь с цедрой или корицей.
Если нет комбайна, можно смешать тесто руками.
В процессоре все взбилось великолепно, тесто получилось пышным, рыхлым.

Противень смазала маслом, выложила и разровняла тесто, поставила в нагретую до 180 градусов духовку, через 10 минут температуру снизила на 10 градусов и пекла до готовности еще примерно мин. 20. Проверила деревянной палочкой. Аромат стоял обалденный.

прикольные блинчики (оладушки) получяются

салат. поджарить морковь добавить немного жареных грибов и немножко варёной фасоли заправить майонезом с чесноком

Тёртая на крупной (тёрке) морковь+тёрты на крупной сыр+на мелкой тёртый чеснок+майонез либо сметана (кому как нравится) = вкусный салат.
Можно летом + любую зелень

можно выжать сок