Есть сосиски, что можно сделать кроме как просто отварить?

Улитки
Продукты:

Сыр (желательно голланд.) ,
Сосиски хорошего качества,
зубочистки
Инструкции:

Сосиски, невареные, режем вдоль, получаются несколько полосочек. Чем тоньше они будут, тем вкуснее. Точно тонкие же полосочки, длинные и тонкие, нарезаем из сыра. Длину можно чуть короче, чтобы после у нас хвостики не получились. Теперь ложем на полоску из сосиски, полоску сырную и заворачиваем это все в улиточку (ну, то есть скручиваем, ) что бы сосиска была верхним слоем. Протыкаем зубочисткой и в горячую духовку, на минуту- две. Сытно и красиво и не сложно.

Сосиски в тесте

сосиски
сыр
яйцо

Для теста:
200 мл молока
2 ст. л. сахара
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. соли
20 г растительного масла
300 г муки

В 100 г теплого молока растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки. Поставить на 20 минут в теплое место.
Муку просеять, добавить соль, остатки молока и сахара, выложить в опару. Добавить масло и хорошо вымесить.
Поставить тесто на 40 минут в тепло (оно должно подойти в 2 раза. )

Тесто разделить на шарики (теннисный мяч) .
Каждый шарик раскатать в продолговатую лепешку и положить на него очищенную сосиску.
Залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту. Разрезать поперек, оставляя слепленный край не разрезанным.
Разложить отрезанные кусочки косичкой (в шахматном порядке) .

Духовку прогреть до 220 градусов. Булочки на 15 минут положить в теплое место (чтоб поднялись) .
Смазать верх яйцом. Присыпать тертым сыром. Выпекать примерно 20 минут, до золотистого цвета.

http://saechka.ru/kuche/batch/358.php - есть рецепт и фото
-------------------------------
Сосиски в слоеном тесте

500 г слоеного теста
8-9 сосисок
маринованные огурчики
корейская морковь
сыр
яйцо для смазки

Огурчики разрезать вдоль на четыре части.
Тесто раскатать и нарезать полоски длиной 30-35 см и шириной 3-4 см.
Закатать сосиску с огурчиком в получившуюся полоску, края залепить.
Таким же образом закатать сосиску с сыром.
И с корейской морковкой.
Яйцо взбить.
Смазать сосиски в тесте яйцом и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
--------------------

Обжариваю на раст. масле нарезанный кубиками лук и морковку, натертую на крупной терке.
Добавляю нарезанный кубиками помидор и болгарский перец (в сковороду добавляем 1 ст. ложку томатной пасты) .
Затем кладу туда нарезанные кружочками сосисочки, обжариваю.
Наконец-то кладем туда тонко нарезанную капусту.
Солим, перчим, лаврушку туда же. И все это тушим до готовности. В самом конце добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и убираем сковородку с плиты.

Сделайте сосиску в тесте.

Пряные сосиски с макаронами
Обжарить порезанную луковицу с зубчиком чеснока, добавить 4
порезанные сосиски и 1 порезанный красный перец. Обжаривать до
полной готовности. Размешать с отваренными макаронами, горстью
петрушки, ложкой сметаны и паприкой.

Чиполатас в меде и горчице
Запечь маленькие сосиски в духовке при 180 гр С/350F/Gas 4 до
готовности. Когда они приобретут золотистую корочку,
побрызгать жидким медом и добавить немного горчицы, обвалять в
ней сосиски. Подавать на зубочистках.

Сосисочные бутерброды
Запечь свиные сосиски на гриле до готовности, не давать им
остыть. Тем временем, обжарить 1 красную луковицу в сливочном
масле, добавить щепотку сахара и немного ароматического
уксуса. Намазать на кусок белого хлеба, сверху положить
сосиски и накрыть другим куском хлеба.

Сосиски с картошкой в горшочке
2-3 картофелины нарезать соломкой, немного обжарить их на
растительном масле, чтобы подрумянились. Обжарить мелко
порезанную луковицу, пару ложек грибов и 1-2 сосиски. На дно
керамических горшочков налить немного воды, затем выложить
картофель, посолить, на него обжаренные с луком и грибами
сосиски. Сверху положить столовую ложку сметаны или майонеза и
поставить в духовку на 1 час при 150 гр С.

Сосиски с пюре
Обжарить сосиски на ваш выбор почти до готовности, добавить 1
раздавленный зубчик чеснока и 1 порезанную луковицу и обжарить
до коричневого цвета. Добавить щепотку муки и размешать, затем
добавить немножко бульона и довести до кипения. Подавать с
картофельным пюре.

Сосиски с карамельными яблоками
Обжарить куски кровяной колбасы с сосиской в сливочном масле,
добавить ломтики яблок (типа гранни смит) и обжарить до
коричневого цвета. Посыпать сахаром и добавить ложку кальвадос
(яблочной водки) , затем размешать с ложкой сливок.

Салат с франкфуртерами и картофелем
Перемешать кусочки отваренных сосисок с порезанным отваренным
картофелем, порезанным зеленым луком, обжаренными кусочками
бекона и майонезом. Добавить немного дижонской горчицы и
лимонного сока для более оригинального вкуса.

Сосиски тушеные с чечевицей
Обжарить 8 сосисок до коричневого цвета, добавить порезанную
луковицу и чеснок, обжарить все вместе. Добавить горсть
чечевицы, веточку тимьяна и бульон (или банку
консервированного мясного супа (consomme). Тушить все до
готовности чечевицы. Добавить ложку крем фреш или сметаны и
немного зернистой горчицы, размешать и подавать.

Сосиски на палочке
Надеть сосиски на зубочистки так, чтобы они напоминали
леденец. Обжарить их на гриле до готовности и подавать с
вазочками кетчупа, горчицы, сладкого соуса чили и томатного
соуса, чтобы окунать туда сосиски. (Этот рецепт предполагается
для детей, но от такого не откажутся и взрослые) .

Я измельчаю в комбайне (можно на мясорубке) цветную или любую другую капусту, солю, добавляю пару яиц и немного муки или ошпаренной кипятком манки. Из этой массы формирую небольшие пирожки, внутрь которых кладу плоский кусочек сосиски (впрочем, можно использовать и любые копчёности) . Пирожки обжариваю на растительном масле с обеих сторон. Кушать можно и в горячем, и в холодном виде. Соус использовать на ваш вкус: кетчуп, томатный, майонез и др.

Разрезать вдоль и обжарить с яйцом.
Можно потушить капусту и в конце добавить мелко резаные сосиски.
Порезать и обжарить кусочками с луком, получится гуляш.
Успеха!

Их можноь жарить и печь на костре. Но поверьте, лучше всего, их можно съесть...

Вкуснее, если сосиски приготовлены в Микроволновке.
Иногда отварные сосиски прокручиваю через мясорубку+ чеснок+ пасированный лук=
начинка для блинчиков.

из блинной муки замешиваю колобок, сосиску режу на 4 ровненьких кусочка, отщипаваю кусочек теста, делаю маленькую лепёшеку, а внутрь закладываю резанный кусочек сосиски, защипываю края теста - получается крошечный пирожок (на два укуса) и жарю эти пирожки на сковородке на раст. масле до румяной корочки (чтоб тесто прожарилось) и всё!! со сладким чайком или кофейком утром, в выходной день.... ммммм пальчики оближешь вкусно, сытно, просто!

В период всемирного кризиса сосиски нужно экономить. Что бы надолго хватило. Заморозь их, а потом по одной натирай на терке, получится масса бутербродов…

пожарить!!!

Пожарить с яйцами, запечь в духовке сосиски в тесте, а можно завернуть из в пюре (ГОТОВОЕ) и тоже запечь в духовке!!! Хот-доги сделайте.... масса вариантов)))

современные сосиски лучше всё-таки сначала отваривать, есть чему в воду уйти
если думаете о своём здоровье лучше их вооще исключить из рациона

Надо тонко порезать и на сковородочку, а потом яйцом залить! Здорова, я ненавижу консерватизм!

Пожарить на плете кул=))

Запечь в духовке - очень вкусно! Получаются сочные и ароматные!

заморозить!! , а потом ледяные "колесики"с горбушкой теплого хлеба!!!

съесть: )