Прочее кулинарное

как кабачки превратить в малосольные огурчики? приму все ответы .даже глупые

Если сразу посадить огурцы, а ухаживать как за кабачками
July ))
July ))
257
Лучший ответ
не, в огурчики никак, а вот в малосольные кабачки легко! режь их вдоль на 4 части, заливай рассолом и будут тебе малосольные кабачки! На 1 литр воды 2 ст. ложки соли и 1 ст ложку сахара+ специи какие любишь) на сутки в холодильник и хрусти, не грусти!!!)))
Малосольные не знаю, а вот маринованные улетели на ура, когда был неурожай огурцов. Мариновала по тому же рецепту. что и огурцы.
Если Вы имеете в виду законсервированные кабачки. которые по вкусу не будут уступать огурцам. то я делаю так - желательно молодые кабачки, мою, удаляю, плодоножку разрезаю на несколько частей и укладываю в банку вместе с теми же специями, которые кладут в огурцы - чеснок, горький стручковый перец, укроп с зонтиками, эстрагон, ну в общем те пряности, которые Вы любите. Далее Если будете делать маринованные - то я заливаю кипятком 2 раза, а потом маринадом - на 3х л. баллон по 2 ст л соли. сахара и уксуса. Закипятить без уксуса. в кипящее влить уксус и залить кабачки, Закатать. Если солёными - то на 1л воды 1 с не большой горкой ст л соли. Этой солёной водой, желательно очищеной, залить подготовленные кабачки, дать укиснуть в течение 2х дней, на третий - рассол слить, закипятить и закатать. Банки укутать до полного остывания. Так делаю много лет. Приятного аппетита.
тут надо здорово разбираться в генной инженерии..
Жанат Ибраева
Жанат Ибраева
1 412
Берете кабачки и силой мысли сжимаете до размеров малосольных огурчиков. Далее выходите из комнаты, ждете полчаса и неожиданно вбегаете, крича при этом. Таким образом кабачки испугаются и на них появятся пупырышки, как на хороших огурцах. Остается их только засолить!
Кабачок очистить от кожуры и вынуть середину, натереть на крупной терке, посолить. Откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезать и вместе с морковью обжарить на сковороде. Все соединить и тушить 15-20 минут. Добавить натертые на мелкой терке помидоры и тушить еще 10 минут. Мелко нарезать зелень, потолочь чеснок и добавить овощную смесь. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить в салатницу. Подавать к столу в холодном виде. Говоришь огурцовое заклинание, и малосольные огурчики на твоем столе!!! !
А если серьезно, то нужно вызванивать Гарри Поттера))))