подскажите вкусный проверенный рецепт шашлыка из свинины!!!

Нарезать мясо кусками, лук — крупными кольцами, уложить слоями в кастрюлю, мясо поперчить. Изготовить маринад (смешать воду, соль, уксус и сахар) и залить им мясо, кастрюлю убрать на ночь в холодильник.

Рецепт вкусным не бывает.

На 2 кг свинины, 3-5 луковиц, 3 лимона. соль, черный перец. Замариновать на сутки, или хотя бы на 4-5часов.

Самый вкусный ел в Эрибуни (это пригород Еревана Էրեբունի) Жил там пару недель и ел в одном и том же месте 3 раза в день. Повар поделился секретом. Никакого уксуса. Посолил, поперчил и на шампуры. Самые вкусные из шейки.
Правда добавил что нужен талант и тяга готовить.
Из баранины самые вкусные по Карски. Из сибирских самые вкусные из осетра.

Я пересыпаю мясо мелконарезанным луком, переминаю все это хорошенько, чтобы лук пустил сок. И поливаю лимонным соком или пересыпаю молотым барбарисом или плодами сумаха. Ну и соль-перец. Настаиваю от 3-х часов.

мариную в соевом соусе ..2-4 часа достаточно.. ароматное сочное и безумно вкусное ..также куриные крылошки ...можно еще в ганатовом соке.... в вине белом и много лука соль перец . я мариную всегда половину замачиваю в соевом а другую в винном ...на вкус любой ..ну крылья это на десерт обязаловка либо в соевом ..либо в пиве

Берешь мясо, соль, перец черный и зеленушку любую. Все! Ночь постоит и можешь жарить. Весь вкус мяса остается и оно не варится в уксусе.

замариновать шашлык в вине или в пиво) можно в майонезе, кефире!!!