Прочее кулинарное

Что сделать с картофельным пюре, гуляшом и вареным мясом а то много боюсь пропадет

Assem Edil'zhan
Assem Edil'zhan
1 010
Знаете, тут три варианта:
1. Раздать соседям, если в хороших теплых отношениях с ними находитесь
2. Заморозить проционно в морозилке. Я замораживаю мясной бульон с кусочками разобранного от костей и пленок мяса: подсмотрела этот вариант у Юлии Высоцкой. Получается отличный полуфабрикат домашнего производства - остается только подогреть и заправить суп. Также замораживала готовое овощное рагу - тоже очень много получилось. Вкусовые качества и структура продукта не меняются. Я, правда, не знаю как поведет себя картофельное пюре и гуляш, и сухое отварное мясо без бульона - не доводилось замораживать. Но, в самолетах и поездах нас кормят именно таким продуктом - замороженным и разогретым. Все довольно сносно.
3. Выбросить сразу и не мучиться.
Асель Адиевна Макамбетова
Асель Адиевна Макамбетова
33 413
Лучший ответ
Положите не в холодильник, в морозильник!
Потом спокойно можете полазить по рецептам и вспомнить что любите.
Например картофельные котлеты с мясом или зразы. Или суп картофельный. Это можно и месяц кушать, если хорошо заморозили и потихонечку достаете из морозильника.
Вареное мясо можно в салат. Можно просто разогревать и кушать.
Картофельное пюре - основа для многих блюд. Тот же суп, оладушки, блинчики, котлетки, пирожки, запеканки
С гуляшом то же супик можно сделать. Например добавить вермишели и все.
Ashulya Kichurova
Ashulya Kichurova
63 628
Надежда Измайлова кишкоблудие-хуже наркомании...
В холодильник убрать не пытались?
Ni Kirigamy
Ni Kirigamy
88 796
Вареное мясо разделить на порции - и в морозилку, потом размораживать для приготовления по одной упаковке, с картошкой сделать вареники или пирожки нажарить - и тоже в морозилку, ну а с гуляшом можно еще день-два готовить каши, макароы, овощи.
гостей пригласи на пол-литру.. . Фсё сметут.
сделать из фольги типа горшочки (глубокие лодочки) , положить туда картофельное пюре, сверху мясо, можно добавить пассировку из лука и моркови, затем сверху положить немного массы из сыра, майонеза и чеснока, и поставить в духовку на 5-7 минут, чтобы все подогрелось и расплавился сыр... получается вкусное, порционное блюдо))) ) ну и пригласить кого-нибудь в гости, если порций будет очень много..
Все в пакетики и в морозилку. Оттаете и ничего не случится. Я так всегда делаю.
Мясо можно заморозить, потом подвергунть тепловой обработке, но это поможет только если оно ещё не испортилось.
Пюре можно использовать в открытый пирог. На тесто выложить картофель и обработать тонким слоем яичного белка, добавить тонкие кольца лука сверху. Вкусно и сытно
съесть. может зразы? картошка это верх. мясл\о это начинка. гуляшом полить