Чем вкусным можно порадовать родных? Что-то не дорогое, не сложное, но вкусное) Что можно такого приготовить самой?

Котлеты по-киевски
Состав: куриное филе - 1 кг 200 гр. , сливочное масло - 140 гр. , мука - 60 гр. , панировка - 140 гр. , яйца - 2шт. , молоко - 100 мл, соль, перец, зелень петрушки (укроп) , подсолнечное масло. Филе осторожно отбить. Мелко нашинковать свежую зелень. В небольшую емкость сложить измельченную зелень с подтаявшим сливочным маслом и солью. Тщательно перемешать до получения однородной массы. С помощью 2 ложек сделать 2 формы из масла. Положить их морозилку на 3-5 минут. Вынуть из морозилки, положить на филе. Завернуть котлету, используя маленькие куски филе. Положить обратно в морозилку на 3-5 минут. В это время нужно взять 2 яйца, разбить, влить молоко, взбить, как для омлета. Достать котлеты. Если есть "дырки" - закрыть, а то вытечет начинка. Затем нужно поперчить котлеты и обвалять их сначала в муке, потом в яйце с молоком. Следующий шаг - панировка. Обвалять котлеты в панировке, потом опять обмакнуть в молоке с яйцом и опять в панировку. Если корочка покажется недостаточно плотная, опять обмакнуть в молоко и панировку. Налить масло в сковороду и разогреть до 200 градусов. Также разогреть духовку. Затем поджарить котлеты до золотистой корочки (около 5 минут) , после чего довести до готовности в духовке в течение 10 минут. Очень вкусно! Попробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оладьи из цуккини, например. И не дорого, и быстро, и по сезону. Трете на терку молодой цукини, добавляете яйцо, соль, специи по вкусу, немного муки и на сковороду. Хорошо подавать с острым соусом.

А я делаю оладьи из кабачков или тыквы. На мелкую терку кабачек (тыкву) + 2-3 яйца ( в зависимости от количества овощей) + 2-3 ст. л. сметаны, соль сахар по вкусу, мука до густоты сметаны. Пожарить оладушки и со метаной.. . ВКУСНОТИЩА!!!!

очень вкусно фрукты с мороженным
мороженное можно заменить сливками или сметаной

Если сладенькое, можно сделать холодный тортик: сгущенка, слив. масло, мягкое печенье ( это основа; можно добавить фрукты, шоколад и пр.) . Все перемешать и в холодильник) ) Очень вкусненько!