Что можно приготовить из четырех литров разливного пива, которое стоит аж с субботы. Т.е. пить его уже не буду...

Говядина, тушеная с пивом.
300г говядины;
2 луковицы;
2 моркови;
400г картофеля;
30г сливочного масла;
1 столовая ложка муки;
1 стакан пива;
лавровый лист;
перец;
соль.
Мясо (лучше вырезку) нарезать тонкими ломтиками, отбить молотком, посолить, поперчить и обсыпать мелко измельченным лавровым листом. После этого мясо выложить в небольшую посуду, залить пивом и дать отстояться несколько часов в холодном месте. Затем мясо вынуть из пива, обсушить и обсыпать мукой. В посуде для запекания мяса растопить масло за 30-40 секунд, выложить в растопленное масло мясо и обжаривать его в течение 2-3 минут с каждой стороны. Мясо вынуть из масла и прогревать в этом же масле нарезанную морковь 2,5 минуты. Перемешать 1-2 раза. В форму для запекания уложить слоями морковь, мясо и картофель. Вылить половину пива, в котором замачивалось мясо, и запечь в духовке в закрытой посуде на среднем огне около 20 минут. Периодически перемешивать и в случае необходимости доливать пива. В качестве гарнира к приготовленной таким образом говядине можно подать зеленый салат и другие свежие овощи
_________________________________________________
Печенье на пиве.
маргарин - 200 г
пиво - 1 стакан
мука пшеничная - 320 г
сахар для раскатки печенья - 120 г
Маргарин рубят и растирают с мукой, чтобы масса напоминала хлебные крошки, добавляют пиво и замешивают тесто. Готовое тесто заворачивают в пергамент и выдерживают в холодильнике1 час.
Тесто раскатывают на сахарном песке в пласт толщиной 0,5 см, вырезают печенье любой формы и делают вилкой проколы на поверхности. Выпекают в духовке при 250 °С в течение 20 минут до золотистого цвета.

налови раков и свари в пиве. . ну или хотя бы криветок

Замеси на пиве блины, подойдут как на дрожжах.

Можно приготовить курицу в пиве - потушить

Цыпленка в пиве. Берете курицу, вырезаете копчиковую железу, моете, слегка подсаливаете, помещаете в пакет для запекания, вливаете туда 500 мл пива и на 40 минут - 1 час в духовку. Специи не требуются. Получается нежнейшая курочка в ароматном соусе, который при застывании превращается в желе. остальное пиво разлкей по пластиковым бутылкам и помести в морозилку. Цыпленок понравится - повторишь на следующей неделе.

тесто для пиццы на пиве.. .
Для теста: 1/2 стакана пива, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, соль.
Для соуса: 400 г мягких помидоров, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1/2 ст. л. орегано, соль, черный молотый перец.
Для начинки: 400 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 цветной перец, 300 г бекона, 250 г сыра. начинку и соус можете поменять, как любите.. .

рыба тушёная в пиве... сама пока не пробовала, но говорят вкусно
Состав блюда:

500 г филе рыбы;
1,5 стакана пива;
2 ст. ложки сливочного масла;
40 г изюма без косточек;
3 ломтика чёрствого белого хлеба;
цедра половины лимона;
1 ст. ложка 3%-ного уксуса;
чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление блюда:

Подготовленную и нарезанную кусками рыбу сложить в эмалированную посуду, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, поставить на 1-2 часа в холодное место. Вскипятить пиво, добавить сливочное масло, изюм без косточек, натёртый хлеб. Опустить в кипящий отвар рыбу вместе с выделившимся соком, уменьшить огонь, тушить под крышкой 40 минут. За 15 минут до окончания тушения добавить мелко натёртую цедру лимона.

пивной суп

можно настряпать тесто))

Потушить сазана с пивом. Добавить лук, морковь, посоли, поперчи

Сварить раков и съесть их со свежим пивом