Кто придумал шарлотку?И почему там только яблоки в качестве начинки?

по-моему - все остальное - пирог с..., а шарлотка - с яблоками

почему только яблоки?? ?
есть тыквенная шарлотка, шарлотка с капустой, шарлотка с брусникой, грушевая шарлотка, шарлотка с вишней, апельсиновая и еще много какая

По поводу происхождения пирога с игривым названием «шарлотка» имеется несколько версий.

Одна из них говорит, что шарлотку придумал знаменитый французский повар Антуан Карем и назвал пирог в честь российского царя Александра (хотя, что за честь такая, не понятно) .

По другой версии шарлотка была названа в честь английской королевы Шарлотты, жены короля Георга III. Но это лишь предположения.

Существует и третья версия. Возможно, на самом деле название «шарлотка» произошло от староанглийского слова «charlyt», обозначающего блюда с заварным кремом, так как изначально шарлоткой называли не выпеченные пироги с яблоками (или другими фруктами) , а десертное блюдо из бисквита или печенья со сливочным кремом и различными сладкими прослойками, в том числе фруктовыми. Этот десерт скреплялся каким-либо желирующим веществом и выставлялся на холод - застывать и пропитываться.

про происхождение уже написали, ну а яблоками она потому, что именно с яблоками она и есть)) ) это все равно, что спросить, можно ли сварить щи не с капустой, а другими овощами

Не знаю, кто придумал, но иногда туда кладут груши.

Пользующийся известностью пирог — русская шарлотка, был придуман французом Мари-Антуаном Карем, служившим поваром у Александра I. Первоначально этот пирог назывался парижская шарлотка, а потом, впоследствии, стали называть русская шарлотка.

Для приготовления русской шарлотки в форму, на дно, кладут бисквит и поверх бисквита форму наполняют взбитыми сливками.

А у меня был рецепт шарлотки с бананами... но все равно при слове шарлотка всплывают в голове яблоки...