чтобы такого из кабачков приготовить? и чтобы минимум калорий)

Кабачки очистить, нарезать кружочками, немного обжарить с двух сторон, обмакивая в муку. Помидорки нарезать так же кружочками. Выложить в смазанную форму для запекания, слоями-кабачки, помидоры и нарезанную небольшими кусочками брынзу. Не солить, в брынзе достаточно соли. Полить сметаной с чесноком, запечь около 10 минут, чтобы помидорки дали сок. Посыпать измельчённым укропчиком) Ням-ням)

мы щас готовим подливку овощную из кабачка! ! 2 зелёных лука половина от довольно большого кабачка томатный соус 3 помидора и чеснок морковка можно ещё чёнить добавить и всё это обажрить в подсолнечном масле=)

Точнее надо вопрос формулировать, ибо много чего от салата до десерта. Например:
< Салат из тертых кабачков с яблоками >

150 г кабачков, 1 яблоко большое, 1 маринованный огурец, 1 головка репчатого лука, 1 пучок укропа, 1 столовая ложка сахарного песка, майонез по вкусу.

Кабачки очистить и натереть на крупной терке, добавить крупно наструганное на терке яблоко и мелко нарезанные маринованный
(или соленый) огурец, луковицу, зелень укропа.

< Тушенные кабачки >

Кабачки, помидоры, лук, чеснок, сметана, мука.

Кабачки обжарить в муке и складывать в глубокую посуду слоями, перекладывая каждый слой следующей смесью (обжарить лук, с
помидоров снять кожицу, порезать и добавить к луку, добавить нарезанный чеснок) , затем все залить сметаной и тушить.

< Мусс из моркови и кабачков >

120 г молодой моркови, 1 маленький кaбачок, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. меда

Почистить овощи. Кабачок разрежте вдоль на две половинки и ложкой выскребите сердцевинку с семенами. Нарежте морковь и кабачок мелкими кубиками.
Все положить в кастрюлю долить масла и тушить при постоянном помешивании около 2 мин. Затем долить 4-5 ст. л. воды (лучше негазированную минеральную воду) , накрыть крышкой и оставить томиться 15 мин на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими.
Дать овощам остыть, добавить мед и взбить все миксером, чтобы получился пышный мусс.

Предварительно надо убедиться, что у малыша нет аллергии на мёд!

Мама делала так: очищала кабачки от кожуры и семян, нарезала, солила, затем обваливала в муке, жарила в масле, затем подавала с чесноком (пропущенным через чеснокодавку) . Вкусно!

Гренки.

Запечь в микроволновке