Прочее кулинарное

Как вы думаете, пельмени в горшочках это тяжелая пища для ужина????

*** Детка
51 179
такая же как и не в горшочках.... смотря сколько будет съедено.... ну и если съесть их вместе с горшочками....
Эллада Глушко
Эллада Глушко
73 742
Лучший ответ
Ничуть! Обожаю обычные пельмени в крепком бульоне.

Бульон крепкий (фюме)

(Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г)

Нарубить через крупную решетку нежирное мясо. В кастрюлю с фаршем влить 2 л воды, добавить, соль и оставить на ночь на холоде. Затем поставить эту кастрюлю в кастрюлю пошире, налить между ними воды и положить 4~6 с. л. соли, сделав водяную баню. Варить на очень слабом жару 5~6 часов. Такой бульон получается очень крепким, ароматным и прозрачным, хотя пену с него снимать не обязательно. Он получится еще вкуснее, и наваристее, если вместе с мясом изрубить немного желудка, все равно какого, говяжьего, свиного или куриного. Приготовленный бульон уваривается до 1½ л после чего его перчат.

600 г постного мяса шеи или покромки, 100 г желудка, 1 ч. л. соль
Для сибиряка - нет.. . )
пельмени - это вообще тяжелая пища. сочетание мяса с тестом
Ольга Курапова
Ольга Курапова
59 086
да, тяжеловата
лучше что-то более легкое
Не представляю как можно съесть какой-нибудь салат из лопуха или творожок с кефирчиком и спокойно спать лечь...
не тревожь мне душу....
Вчера как раз на ужин готовила, очень вкусно!
думаю да, для ужина больше подойдут овощи или что-нибудь молочное.
но это для ужина в моей семье))
*** Детка А у нас в семье овощи и молочка, только на завтрак!!! Хотя на ужин овощи тоже есть всегда...
Пельмени сами по себе не являются легкой пищей, но если в горшочках с бульончиком, то вполне самое оно. Можно еще мелко нарубленной зеленью освежить)
Для романтического ужина на мой взгляд не пойдет, что то полегче нужно.
А так полноценно, вкусно и не тяжело)
Masha* ))
Masha* ))
1 962
САмое оно. Если не перед сном
Нет очень вкусная
Нормальная
Очень! такую пищу лучше есть в первой половине дня!
Яяяя Бб
Яяяя Бб
313