Купил слабосолёную селёдочку под пивко, а теперь не знаю как её действительно сделать слабосолёной?

ПЕРЕСОЛЕННАЯ СЕЛЁДКА непригодна для еды - не только из-за своей солёности, а потому, что она стала жёсткой от избытка соли. Я это могу сказать уверенно - более 20-и лет солю сельдь сама.

Приготовить малосольную, нежную селёдку можно только точно соблюдая пропорции. Пересоленную селёдку превратить в малосольную не удастся! В чём её не замачивай – всё бесполезно, она не будет вкусной.

В таких случаях я готовлю из сельди замечательно-вкусное селёдочное масло. Это масло имеет нежный лимонный цвет, хорошо хранится в холодильнике и пользуется успехом у гостей на праздничном столе.

СЕЛЁДОЧНОЕ МАСЛО!

1). Селёдку (1 штука) освобождаю от костей, кожи и режу на кусочки.

2). Размягчённое сливочное масло (300 граммов) перемешиваю с сельдью.

3). Всё это взбиваю в блендере.

4). Для того, чтобы селёдочное масло было нежное и легко мазалось на хлеб, делаю следующее: в 50-и граммах растительного масла растворяю неполную чайную ложку куркумы (она обеспечит маслу лимонный аппетитный цвет!) .

5). Хорошо вымешиваю селёдочное масло с растительным.

6). Обязательно добавляю пару чайных ложек зёрен горчицы (она придаёт пикантность маслу и приятно хрустит на бутерброде) .

Вот и всё. Семья обеспечена завтраками на несколько дней.
Попробуйте! Вам понравится.

вымочи её в молоке.

Бутерброды с селедочным маслом.
Батон
Сельдь (копченая или соленая) -1 штука
Сливочное масло-200 грамм
Яйцо-1 штука
Укроп.
Из батона нарезать круглой формы бутики. Приготовьте селедочное масло, для этого филе одной соленой или копченой сельди попустите дважды через мясорубку, смешайте с размягченным сливочным маслом и взбейте до получения пышной однородной массы. Вместе с сельдью можно прокрутить и яйцо, сваренное вкрутую.
Верх и боковую поверхность смазать селедочным маслом. Боковую поверхность ломтиков посыпать рубленой зеленью.

в уксусе вымочи)

Вымочи 6 часов в чае.

её нужно вымочить в молокк или чае

Допущена буквально стратегическая кардинальная ошибка: слабосоленая селедочка - она исключительно под водочку.

Разделайте селедку и сложите в посуду (салатницу или мисочку) . Положите нарезанный кольцами репчатый лук. Положите 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. 9% уксуса, 1 ст. л. раст. масла и залейте холодной кипяч. водой, что бы селедка была вся покрыта ей. Через минут 30 вкусная малосольная селедочка - готова!!

уксус 72% разведите водичкой чтобы кисловато было луку туда покрошите и перчиком засыпьте селедочку туда и через несколько часов можно употреблять будет слабосоленая